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「中華そば(塩味)&肉増し」@中華そば 華丸の写真自宅から近い事もあり、ちょくちょくお邪魔しており一押しのお店です。新しく中華そばの塩味がレギュラーメニューに加わったので肉増しで頂きました。ラーメン自体はシャモの出汁をダイレクトに味わえる極上スープに定評のあるサクサク麺でおいしく頂きましたが、チャーシューが変更されていました。以前のチャーシューはチャーシュー単品でも売り物になるほどの絶品チャーシューでしたが、新チャーシューは肩ロースと思われる肉の食感を生かした噛みしめるタイプので脂肪に沿った筋が気になってしまいました。個人的には以前のチャーシューのほうが好みでした。また料金も改訂されており各メニューとも50円ずつ値上げされ、さらに肉増しは200円3枚が200円で2枚に変更されていました。本来ならば90点としたいところですが、チャーシューと価格の変更はマイナス要因で80点としました。それにしてもご主人も奥様も以前に比べるとなんだか疲れた感じがしたのは気のせいでしょうか。健康には気をつけて下さい。

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