てゆか今日の麺は冷水での〆は良いのだが、期待してたモチモチ感＆歯切れの良さが共にほぼ皆無...ボソボソ感は然程でもないが、何気に太めの香りの無い蕎麦でも食べてるよな感じ...(^O^;　前回「燦○斗＠東十条」の麺を思い出されるよな食感＆歯応え♪...と言ったが、その時とは全然違う麺になってしまってた...(-_-;)　てゆか正直、中盛（４５０㌘）は苦痛以外の何物でもなかった...(;つД｀)

んでツケ汁は「武蔵野うどんをモチーフにした」とゆ～ので、醤油と節類が効いたサラッサラで、薄切りバラ肉が大量に入ったモノを想像していたのだが、実際出て来たモノは、大量の背油が浮き、磨り胡麻がガン♪と効いたちょい乳化が進んだ「ソース」と言った感じのドロンドロンなぁモノだった...(^O^; 尚且つ中のバラ肉は、結構厚めで大振りな「焼肉」みたいなモノがたった３枚だけであった...てゆか漏れが期待していた「武蔵野うどんをモチーフ」とは全然全く別物のラーぢゃんか...(-_-;)

またツケ汁内で発掘された具の「刻みチャーシュー」は、大量の薄切りバラ肉を期待してた漏れには余計な存在...んで麺量に対するツケ汁の量にも大不満...正直言って足りなさ過ぎ...また味変ツールのホウレンソウに乗ってた「おろし生姜」は、このツケ汁の味変には全くなってまへん...(-_-;)

んで物腰の低い店主サソ、チャキチャキ接客の娘サンの接客＆元気な挨拶は良いのだが、カウンターの各所、小上がり（４人×２）には山ホドの先客が残した食器類が残されたままであった...(^O^;

てゆか前回レポした「超～優良店」から、今日で一気に「プチ・ぢらい店」に格下げかなコリャ！？...(-_-;)