またぞう
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ガスガス
あひる会長
ゆう。
みーこ
コメント
自分が訪問した時は、ちょうどお正月の混雑時…。
麺の茹で加減が悪く、ちょっと残念な味でした。
『味噌ラーメン研究中』は、今お休みされているユーザーさんのブログ企画のパクリですｗ
http://androumeda.seesaa.net/
ランディ | 2010年5月13日 08:46こんにちわ～♪
やっぱり連食ですか～
しかも佐野ラーメン！
麺とスープはやはり違う様ですね。
見た目も塩と見間違うほど透き通ってますね～
アッサリ醤油には生姜は微妙な感じだった様ですね
次回のデフォのラーメンに期待ですね。＾＾
voice50 | 2010年5月13日 12:46こんばんは。
ここのラーメンの写真は、いつ見ても清々しいと言うか、美しいですね。
この系統は最近食べていないので、そろそろ行ってみようかな。
nice50 | 2010年5月13日 21:42此方の生姜ラー、美味いですよね～～。
欲を言うなら、更にもっと微塵切りにして貰えると均一的に旨くなりそうな気がします～
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2010年5月13日 23:17食べ終わるとポカポカしてきてあきらかに体内の代謝が上がるラーメンですよね。
こちらの欠点はお盆にダバダバこぼれるスープなのですが
これを見るとそのあたりは改善されたのでしょうか？
スーパーくいしん坊 | 2010年5月13日 23:36こんばんは～
ラーメンのメインに、生姜が置かれているんですね～(゜o゜)
（隠し味では無くて…^^;）
飲んだ後には、一層旨く頂けそうな感じがしました。(^^ゞ
パパだス（暫く休みます） | 2010年5月15日 22:14☆おはよう御座います パパだスさん。
私は、刻まれた生姜入りのラーメンは初めて頂きました。
斬新な味で美味しかったのですが、澄んだスープが生姜で淀んで仕舞い
視覚では一段下がってしまう事が残念でした。
☆おはよう御座います スーパーくいしん坊さん。
私の時もスープが零れてました。
運ばれて来た時には既にトレーにスープが零れ落ちていて
若い店員さんが運んで来たので馴れていないのかと思いましたが、
違ったようですね。
☆おはよう御座います 茨城ラーメン発展願い人さん。
茨城ラーメン発展願い人（休止）は既に此方のお店には訪問済みなんですね。
それに頂いたメニューが同じ「しょうがらーめん」で、
尚且つ同じく連食したとの事。
気が合いますね。
☆おはよう御座います のりぞんさん。
此方のお店も駐車場が広くて車で訪問するには良い環境のお店ですね。
スープが清らかで美味しく、加えて値段も手頃で良いお店でした。
☆おはよう御座います voice50さん。
ご想像の通り連食をしました。
又、当日は初めて此方のお店の後にもう一軒訪問して３連食に挑んでみました。
結果は後ほど（笑）。
☆おはよう御座います ランディさん。
私は日曜日に訪問して落ち着いて頂く事が出来なかったのですが、
さんはお正月に訪問されたんですが。
どの程度の混雑なのか想像出来ませんが、私が訪問した時よりは混雑が激しかった事は
確かでしょう。
ご愁傷様でした。
またぞう | 2010年5月16日 07:42
共栄ラーメン 本店を後にして向った先は、約５㌔ほど離れた場所に在る此方のお店で、11時25分頃の到着です。
店舗前の駐車場に車を停めて入店するとテーブルの相席に案内されました。
そして間を置かずに注文を受けに来た店員さんへ首題メニューを口頭注文。
３～４分ほど待つと注文していたラーメンが出来上がって来たので早速頂きます。
塩ではないかと見間違うほど透き通ったスープをレンゲで掬い啜ってみると鶏ガラの旨みを伴った程よい塩梅のスープです。
スープの色からするとタレから来る塩味ではないと思いますが、塩味の素が私には解りません。
此れが店主さんがおぐら屋で習得した味なのでしょうね。
麺は、チジレ中太で硬くも無く柔らかくもない茹で加減で、程好い歯応えが残ったコシが有る麺で此方も美味しいです。
具材は、８～９㌢のチャーシュー２枚・メンマ・ナルト・刻みネギにショウガで、ショウガは味には旨みを与えてくれますが、折角の透き通ったスープがショウガで淀んで仕舞う事が残念です。
又、相席である事が影響しているかも知れませんが、落ち着いて頂く事が出来ない雰囲気が有ったので出来れば次回はお店が空いた時間帯に訪問して、ショウガが入っていないラーメンを頂きたいと思っています。
ご馳走様でした。