ひぐま
初の訪問。富士高校の西にある。外見は、今風のシックな中華料理店。駐車場は店の前に数台。中にはいると、席は、店内が入り組んでよくわからなかったが少なくともテーブルは２０席はある。店員は、接客の女性２人しか確認できなかった。客は、昼時、私の他６人以上。メニューを見ると、湯麺は十数種類ありどれにしようか悩んだが、メニューに写真もあり、店のパンフレットにも載っていたので「四川式胡麻辛タンタンメン」を注文。待つこと５分で丼着。見た感じ、スープにラー油とゴマがとけ込み、トッピングとして挽肉野菜炒めがのっている。喰ってみると、スープは、ゴマの風味と辛さが調和して心地よく感じられる。麺は、細ストレート。麺を啜り上げると、麺がダマになって喰いづらい。尚かつ、ヤワヤワ。スープはイケたのに・・・。そこそこ堪能した。
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