コメント
これはまたご愁傷さまです。
こちらはここのところせっかくいいカンジでお客さんがついてきてたのに、
こういった機会損失は非常に勿体無いですね。
あのシンシンとやらが手に入らないのでしょうかね?
それ以外は特に材料次第ということも無いような気がしますが・・・
スーパーくいしん坊 | 2010年5月11日 23:20おはようございます。
色々考えた斬新なメニューだと思いますが・・・
他のお客さんも自分が食べたいと思っていたメニューが無いとがっかりですね^^;
赤城山 | 2010年5月12日 06:53こんにちは。あら、残念。色々と残念だった様子が伝わりましたよ(貰泣)。
未訪問なのでどんな店なのか分りませんが、濃厚も無いって事は、ベースのスープを失敗のかも知れませんね。
店主の他、店員は一人でてんやわんや、との話もあるようで、客目線でやって欲しいですよね。
投票数、伸びていますね(汗)。
皆様毎度こめありっす。
本日、リベン痔してまいりましたw
コメない投票とか怖すぎるw
厳しいこと言うのは好きな店だからですけどね。
>スーパーくいん坊さん おっしゃるようにその素材だと思います。
せっかくの新規開拓チャンスなのに勿体ないですよね。
>赤城山さん 問題がおきて提供できないのは仕方がないかと思います。しかし、そのフォローが出来てないのは残念としか言いようがないです。
>メリー・マンさん ここの味が好きなだけに、それだけ期待をしてる故の苦言ととっていただきたいですw
ベーススープの失敗ではないかと思います。店主一人で調理全てをまかなうので、新メニュー、赤のイベントメニューなどもあり仕込が間に合わないので、純鶏などの濃厚はだしてないんだなと思いました。そこらを考慮しても残念な感じだったのがちょとw
土建屋@まさ | 2010年5月12日 20:55
土建屋@まさ
河童太郎
コテハリアン

そうた






再び赤のイベントメニューをいただくべくこちらを訪問。
12:00着。先客多数、後多数。
思いのほか賑わってますね。
カウンターに陣取り、赤のメニュー「S・A・K・U・R・A」を注文すると、「申し訳ありません。材料がないので出来ません」との事。ん?wどういうことですかねw
仕方がないので以前から気になる濃厚系のつけを注文すると、「濃厚系も本日は・・・」
wwまだ昼の12時ですが?・・・
ホール担当の女性は新メニューの「日乃国まぜらーめん」をしきりに薦めてくるので、しぶしぶそれを注文。
待ちます。しかし来ない・・・まだ待ちます。うーんwそうこうして30分ほどで到着。「お待たせして申し訳ありません」と一言。まーしゃーないよね。手間がかかるんだってば。
気を取り直し提供されたメニューを見ると、量が・・・。隣のランチつけ麺(大盛りサービス)の半分ほどの盛りwあまりに差があるんじゃ。まー凝ってるようだしね^^;などと自分にいい聞かせながらいただきますよ。
四角い黒の器に盛られたまぜそばと、丸い器に入った白湯が同時に提供。
麺盛りのビジュアル→ http://photozou.jp/photo/show/302645/38160997
白湯→ http://photozou.jp/photo/show/302645/38160980
まずは白湯をかぜずにいただきます。まぜまぜしていただくと、徐々に溶け出す黄色いにこごりには海鮮のエキスですかね。海の風味と旨味が凝縮されたもののようで穏やかな旨味がきます。トッピングのスライス玉葱と、穏やかな味入れのチャーシューはなかなか旨いですね。ただ、麺量がまぜそば系ではあまりに少ない。150g未満ですかね。
白湯は比内地鶏の白湯のようでとても上品で癖がまったくない美味しい鶏白湯です。味付けはなし。これをかけると動物系のコクが加味され美味しいです。
がしかし、物足りなさは克服できず。
総評:900円という値段を考えるとあまりに満足感っがないメニューかと。味70点。CP-10点という評価にさせていただきます。
余談:赤のメニューの注文率5割ぐらいほど。「申し訳ありまえん。このまぜらーめんが本日のお勧めですが・・・」と自分がいる間何度聞いたことかw
食べずに去る客、しぶしぶそれを食べる客。
会計時、「赤のメニューはいつなら食べれます」と聞くと、「材料次第ですね。わかりません」との答えが・・・
どういう事なんでしょ??
かえり際、思わず「だめだこりゃ~」と長介風に口走ってしまいましたww
店舗のメニューをどう扱おうがその店の自由だと思います。
しかしながら、このイベントに参加している以上、自覚はもってほしい。
この日も、県外ナンバーの車で来られた方が、赤のメニューは食べれないのを知ると、とぼとぼと帰っていかれました。私のように行動に自由がきくラオタはどうでもいいですが、遠方より来られる方がたにはもう少し配慮がほしい。そう思いました。
あまりに残念です。