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移転してから初めて訪問しました。平日、１２時半頃に行きましたが、１０人くらい前に並んでいました。やはり混んでますね。スープは、今までで一番好みの味でした。もう少し濃度が高まれば、もっといいとおもいます。麺は、今まで食べたつけ麺の中でもっとも白色でした。モチモチ感が強い高加水麺でそこそこのコシもありました。ただ、小麦感、麺としての味は全く感じません。チャーシューは、ちょい肉のおかげか、厚めのざくぎりで、食感、味共に頑者のチューシューに似ておりかなり好みの味です。総合的に以前より進化していると思いました。余談ですが、駐車場が少なく、狭く、出るときにかなり危険なので、いつ事故が起きてもおかしくないと思いますので、行く方は注意して欲しいです。
麺○
マサキ
DON丸
minasu
移転してから初めて訪問しました。
平日、１２時半頃に行きましたが、１０人くらい前に並んでいました。
やはり混んでますね。
スープは、今までで一番好みの味でした。
もう少し濃度が高まれば、もっといいとおもいます。
麺は、今まで食べたつけ麺の中でもっとも白色でした。
モチモチ感が強い高加水麺でそこそこのコシもありました。
ただ、小麦感、麺としての味は全く感じません。
チャーシューは、ちょい肉のおかげか、厚めのざくぎりで、食感、味共に頑者のチューシューに似ておりかなり好みの味です。
総合的に以前より進化していると思いました。
余談ですが、駐車場が少なく、狭く、出るときにかなり危険なので、いつ事故が起きてもおかしくないと思いますので、行く方は注意して欲しいです。