2010.5.11（火）18:10。六本木ラフォーレミュージアムでライヴを見るんだけど、ライヴ前に腹ごなしのできるようなラーメン屋はないか…とこちらで検索したところ、歩いて５分くらいのところにあったのがここ山嵐でした。レビューを見ると、悪くなさそう。では、ということで訪問しました。

さすがにまだ早かったか、先客ゼロ。入ってすぐに券売機がありましたが、夜は止めて注文するようにしているとのこと。レビューでカレーらぁめんが気になっていたので、これを注文しました。その後、後客３。ここは、居酒屋の居抜きで営業しているんでしょうか。外見と中がだいぶ違う感じです。中はかなり薄ぼけた感じ。メニュー紹介が手書き（イラストも）で、手作り感も強いですね（といいつつ、ウェブはかなりしっかり作られているし、どうもこの店主が経営コンサルタントをされているよう。なんかちぐはぐな感も‥）。

店主の動きはなかなかテキパキとしていて、僕の分と、時間差で注文を受けた後客２名のスーラ―つけ麺２つをうまく作っています。あ、カレーらぁめんの野菜と豚は、麺の隣でテボを使って茹でるんですね。そして麺を茹でている間にカレーの素とスープが合わされ、茹であがった麺と具が盛られました。最後にヨーグルトをトッピングして終了。「おまたせしました！」と丼を渡されたのは、注文から約10分。

明るい黄色のスープに白いヨーグルトのトッピングが映えますね。そして真ん中には青梗菜と薄切り豚、そして‥らっきょう！！らっきょうが具として載るんですねぇ‥しかも６個も！これは合うんだろうか‥！？

渡された段階では麺が良く見えなかったので、少し引き出してから記念撮影（またボケた‥いつも１枚しか撮らないから‥）。麺は想像よりずっと太いです。ちぢれも強くて、中太縮れ麺、という感じ。さて、ではスープは‥あ‥この味どこかで‥‥。これはあの国民食、○ップ○ーメンのカレー味‥。いや、良く味わえば、こちらのほうがずっとクミンが強く出ているし、なによりベースの出汁がしっかりしていて、厚ぼったい味なんですが、でも脳が「あの味」との類似性を激しく主張している‥。うーん、美味しいんですが、なんというか、美味しさを求めていった結果、「あの味」に近くなってしまった、ということでしょうか。スパイシーだし、出汁の味はしっかり出ているし、決して残念な味ではないのですが‥

麺、行ってみましょう。ん。啜り甲斐のある太さ、縮れですね。スープの持ち上げもいい。麺自体の味は少々淡白ですが、スープとの相性はとても良いと思います。たくさん散らされている揚げニンニクも一緒に絡まってきていい感じ。さすがに麺を食べているときは、「あの味」はそこまで気になりません。

具の青梗菜と肩ロースっぽい薄切り豚肉、これは良く合いますね。そしてらっきょう。おー、らっきょうだ（笑）。この甘酸っぱさは、もちろんカレーに合います。でも、６個はいらないかな。らっきょうの味ばかりになってしまう。

麺量は150～180gくらいか。ちょっと少なめで、約５分で固形物が終了。ただ、スープはそれだけでも問題なく飲める濃度、塩分、辛さだったので、完飲してしまいました。約８分で完食。

えー、美味しいと思います。いろいろ工夫している感じが良く出ています。ただ、「あの味」に近いことをどう捉えるかで評価は変わってくると思います。いくら工夫があって具が多くて麺が太くても、「あの味」で850円はいかにも高い、というのが僕の正直な感想。美味しかったのでそこそこ満足ですが、また食べたいとは思わないかな。ただ、出汁は良かったのでデフォの醤油や、人気というスーラ―タンメンあたりはちょっと気になります。この辺はそもそも食べ物屋が少ないので、またライヴを見に来たときにでも寄らせてもらうと思います。ごちそうさまでした。