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「特海老塩ラーメン¥750 チャーシュー1枚¥70」@ら~めん のとやま 長後本店の写真仕事の途中、昼に訪問。
店内、チェーン店のような感じもしますが、綺麗に整頓して
メニュー等も書いてあり、悪い印象はしません。 むしろ個人のお店らしからぬ、まとまりようです。
店員も女性のみ?好印象ですww

注文して約10分ぐらいして
「センターの海老を少しづつ崩しておめしあがりください」
と説明をうけつつ配膳されます。

スープは透明な塩、甘海老と小海老に鶏油の構成かな?
アッサリして臭み等は全く無く、美味い。
特に変わりダネって訳じゃないところが、万人ウケしそうです。

麺は中細チャーシュー縮れの加水率は多少多めの麺。ボソボソ感の食感で少し残念!

煮豚はしっかり味が浸みている。
それとセンターにある海老には、ラー油が仕込んあり、崩していくと、どんどん広がっていきます。
辛さ等はほとんど感じませんので、ご安心ください。
あっと言う間に完飲完食です。cpに少し不満を感じたが、
それ以外はなかなかよかったと思う。
ご馳走さまです。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

苺しゃん、まいどぉ~

チャーシュー1枚、70円て安いの?高いの?
1枚50円くらいだといいなぁ~
パンティー…。
あっ、そういうお店じゃないですね。
女性ばかりと言うから…ついつい…。

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月14日 12:41

つくし野ラーメン隊1号さんへ
いつもコメントありがとうございます。

>チャーシュー1枚、70円て安いの?高いの?
え~~~~~と・・・微乳、いや微妙ですね~~~

学割とかあったり、なかなか企業努力している印象のお店でした。

| 2010年5月16日 15:56