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「ちゃーしゅーめん(みそ)+玉子ごはん」@らーめん ふくのやの写真2010/05/12   19:40   訪問

  今日は北本に行こうと思ったが、途中桶川市に入ると
 しばらく「ふくのや」さんに行ってないことを思い出す。
 確認すると半年以上経過している。。。
 それではと予定を変更して此方へ・・・
 そう言えば夜に訪問するのは初めてだ。
 「限定とろとろぶつぎりちゃーしゅー」は売り切れだったので
 上記を注文。待つこと6分ほどで提供されました。それでは頂きます

   スープはシャバ系の豚骨。味噌は赤味噌と白味噌のブレンドかな?
  前回食べた印象と少し違う・・・甘味がほとんどない。。。
  赤味噌系のキリッとした味わい、味を変えたのかな?それともブレ?
  う~ん僕の馬鹿舌のせいか?(^^;)

   麺は変わらない印象、中細のストレート、モチシコで美味しい。
  スープとの絡みも良く、なかなか良い相性だと思います。
  麺量は170gだったか?食べた感じは150g程度。
  
   具材はチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
  チャーシューは味付けも丁度良くホロトロで美味しい。
  メンマは少し太めで味付けも丁度良く美味しいです。
  以前はキクラゲが有ったと思うけど・・・海苔に変えたのかな?

  今日はブレだったのか、甘味が感じられず少し残念。
 玉子ごはんは、解しチャーシューと黄身が有り美味しい。

  次回は塩を食べて再度「甘味」を検証したいと思います。
 
 また来ます「ごちそうさま」

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

どもです!

いつも安定した品々のようですねぇ~
同店の、トロトロブツ切りチャーシュー食べてみたいですねぇ~
塩も気になりますですwww

YMK | 2010年5月13日 08:43

こんちわ^^

とろとろチャーシューは食べたいです。
塩が美味しかったので、
味噌も食べたいですねー。
あ、女子高生?店員さんいました?

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年5月13日 08:49

お疲れ様です。

たまに食べたくなりますね。山頭火系。

ここの味噌は去年の末に食べましたが、
あまり甘い印象はないですね。。。
きくらげだったし。。。
マイナーチェンジかもです。

たっくん | 2010年5月13日 09:13

こんにちはー

あれ?甘みなかったですか
うーんなんともいえない感じです
私の時は確かに木耳でしたね
いおいろと試行錯誤中なのかもしれないですね
レビュみたらまた行きたくなってきました
やっぱりここきたらぶつ切り無ければチャー選択ですよね!

小林ひとみ | 2010年5月13日 15:22

こんばんわ。

「限定とろとろぶつぎりちゃーしゅー」とっても魅力的な言葉です。
売れ切れは残念でしたね。

甘みがあると嬉しいけれど、なくても美味しい味噌ってありますよね。
いつも、遠いのがネックです;;
近ければ、間違いなく訪問です^^

ちびまりこ | 2010年5月13日 21:47

こんばんは!
数年越しに今日行ってきました。
今日もとろとろちゃーしゅー売り切れでしたよOrz
塩旨かったです。

ビヨンセ | 2010年5月13日 21:59

こんばんはー
見た目は山頭火のように感じますね
とろとろぶつぎりチャーシューとは
どんだけうまいんでしょうね

キング | 2010年5月13日 23:30

こんばんは。

私もトロトロチャーシュー食べてないので、一度は食べたいなと思ってます。
ここは何を食べても満足できるのが凄いと思います。
結構近いので、何時でも行けるという気が強く訪問回数は少ないのですが
たまに無性に食べたくなる時があります。

ぷちおやぢ | 2010年5月14日 00:28

こんにちは~

「とろとろぶつぎりちゃーしゅー」がとっても気になりますw
デフォがホロトロなのに、さらにその上を行くんでしょ?
うーん、ネーミングだけだと相当美味しそうですw

味噌は甘味がありませんでしたか。
確かに甘味は欲しいけど、まぁ美味しければ、それで良しとしましょうw

corey(活動終了) | 2010年5月14日 17:16

おはよう御座います。

訪問した日のスープの出来はブレかも知れないとの事ですが、
82点は高い評価です。
よほど麺が美味しかったようですね。

またぞう | 2010年5月16日 08:58