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「豚骨魚介系つけめん」@つけめん 鷹の写真まるまるです。
今日は開店から3週間が経った”つけめん鷹”さんにやって来ました。
2010-5/13(木)11:40待ち無し再訪

豚骨魚介つけめん750円をポチ

ご対麺〜♪
麺に黒い粒の見える、やや褐色の麺のつけめんです。
つけ汁には味玉もまるごと1コあるんですね。
750円で味玉入りならナットクのCP。

では先ず麺だけパクリ。
自家製麺だと思われる(製麺室が横にあるので)麺はモッチリとした食感と
滑らかなのど越しで美味しいです。
http://photozou.jp/photo/show/381674/38261141
麺量は200gかな?
チト物足りない。

つけ汁は
豚骨や鶏ガラから摂ったであろう出汁。
わずかに酸味があって、しょっぱめの甘辛の粘度シャバ系つけ汁です。
今日は”やや”作り置きなので、温いくらいでしたw
(前回は”超”作り置きでしたので、最初から冷たいくらいでしたね)


具の
味玉は今回も茹でタマゴなのねん。
半熟プリーズ!
バラチャーシューは今回も炙りが入っていて、開店時よりうまし。
大きめダシ、厚いので満足!マンゾクぅ~♪
http://photozou.jp/photo/show/381674/38261144

ただしメンマは相変わらずしょっぱい味付け。


スープ割でごちそうさま。


新規オープンより3週間たったので、そろそろ落ち着いたかなーーと思っての来店です。
予想通り今日のほうが美味しかったけど、
オープン時の300円キャッシュバックわい○と携帯ハシの加点がありませんので下がりました。
あしからず<(_ _)>

いずれにしろ
開店時には店員さんやお客もテンヤワンヤでしたが
お客も落ち着いたので、店員さんも余裕を持って対応でしたね。
声も良く出ていて好印象です。

それに新しい試みか、A定食っていうのがあって
餃子にラーメンかつけめんの並を選ぶと云うのもありました。950円
ん?950円?並が750円なので餃子に200円の計算だよ。
全然お得感ないじゃん!
それなら単純に
並~大盛りまで同料金のほうがいいと思うよん。

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんはー
今回も火が完全に通りきった味玉でしたか^^
半熟プリーズ!叫びたくなる気持ちはわかるような気がします
前回、唯一?良かったチャーシューが更に良くなってるのはいいですね
今回は麺の茹で置きじゃなくて良かった!
さすがに接客も良くなってるようだし、これからに期待ですね

キング | 2010年5月13日 23:49

時間がたって落ち着いて、悪く言えば手の抜き方まで心得た?
作り置きの仕方?も堂に入ってきたのかな。
まあ、気軽に入れるお店が一軒増えた、定着したことをプラスに捉えましょうか。
味玉も入ってるし。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2010年5月14日 00:39

こんばんはー

こちらはこの間連食した帰りに見つけて
ナビに登録しておきました
でかくて目立つお店ですよね
で、お味の方は・・・店構えとは違うようで
場所も分かったのでその微妙さ加減を実際に
食べてみようかなーと思ったり

小林ひとみ | 2010年5月14日 03:55

キングさま。
味玉は半熟ですねー。
んでも、黄身がトロトロは好きじゃないんですよー(めんどくさい奴デスw)

愚亭猫さま。
手の抜き方も、言い換えれば変な力が抜けたとも云えますがww
これでもっと安くしてくれたら通うんですがねー。

kenjiさま。
あれ、ナビセットしちゃいましたか?
んー、行かないほうがいいかもww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年5月14日 09:03

どもです!

再訪乙~

3週間経過し
落ち着きは感じられますが
>今日は”やや”作り置きなので、温いくらいでしたw
ん~。”やや”でしたかぁ~
やっぱ、熱々ですよねぇ

YMK | 2010年5月14日 11:33

こんにちわ~♪

 少しは落ち着いた様ですね~
 チャーシューは美味しそうだけど・・・つけ汁に無い方が良いかも?
 つけ汁の温度低下が気になります。。。
 来週あたり行ってみようかな?^^

voice50 | 2010年5月14日 11:46

YMKさま。

”やや”なんですよねーww
厨房丸見えなので、ぜーーんぶ見えちゃうんですよw


VOICEさま。
うーーん、ワタシは決してお勧めはしませんねーwww
ガソリンと時間の無駄と思いますよwww
でも、たまたまこの前を通って、時間もお腹もすいていたら食べてみてもいいかもww

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年5月14日 14:13