夜、急に腹ぺこ電波が発信され、急遽家を抜け出しました。
目標は最近行ってなかった麺処旬でしたが、臨休に撃沈。

あまり遠出する気にもなれず、２５４沿いに出来た、未訪のこちらへ。

このお店は中野大勝軒の系列で、ここ最近川越近辺に３店舗もできました。


とにかく横に長く、広々とした店内、それからそんなにいるのか疑問なくらい広い厨房。


豚骨魚介つけめんを注文。

中野大勝軒とは方向性の異なるこちらのメニューですね。


麺は川越駅前大勝軒と共通のものです。

モチモチして麺単体はなかなか美味しい。


スープはかなりシャバシャバです。
麺がつるっとしている為、スープには全く絡まず。


少し酸味を感じる豚骨魚介スープ。原液でも飲めるくらいつけ汁にしては薄めです。


デフォルトで味たまが入るのはうれしいですね。


チャーシューは炙ったものが一枚、それから細かく刻んだものが浮かびます。炙りチャーシューは香ばしさがあり、なかなか美味しく、焼肉のような味わいです。

メンマは酸味のあるもの。

それにしてもつけ汁の丼が何故こんなにでかいのか。
元々温めなスープが更に冷めやすくなり、利点が感じられませんが…。


川越駅前に比べたらそこそこの味ではありますが、同じ豚骨魚介と比べると、完成度は低く、わざわざこちらに食べに行くメリットが感じられません…。


２５４向かい側には福吉〜極〜もあり、長持ちするかいささか心配です。