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以前は深夜3時まで営業していたのですが、深夜1時までの営業時間になり機会が無くなっていたので、かなり久し振りの来店です。前回もつけめんを頼んだはずなんですが、見た目がちょっと変わった様な、、、。以前は麺に鰹節が乗っかってた記憶が。(乗ってりゃ良いって訳では無いですが。(^^;))スープはかなりの脂が浮いていて層になってます。スープだけ飲むと味自体はあっさり系。あっさりと言えば聞こえは良いですが味の深みも無いです。そして、とにかくぬるい!麺を入れる前からこれはちょっと、、、。麺はつけめん用の極太麺。麺自体が美味しい訳でも無く、ただ太いだけの印象。そして、スープがさらっとしてるのもあり、絡みも悪いです。トッピングは、もやし、メンマ、チャーシュー1枚、玉子半個、カイワレ。ここの玉子は周りを揚げてあるんですが、個人的には食感悪いと思うんですけどね。カイワレもアクセントと言うには、ちょっと強過ぎる感じです。他は普通でしょうか。全体的な感想は、とにかくまとまりが無いと言った印象。開店当時のインパクトは皆無。自分の舌が肥えたのか、、、。ちょっと厳しい感じで、、、すみません。ラーメンの方が評価高い様なんで次はそちらを、、、機会があればですが。
前回もつけめんを頼んだはずなんですが、見た目がちょっと変わった様な、、、。
以前は麺に鰹節が乗っかってた記憶が。(乗ってりゃ良いって訳では無いですが。(^^;))
スープはかなりの脂が浮いていて層になってます。
スープだけ飲むと味自体はあっさり系。
あっさりと言えば聞こえは良いですが味の深みも無いです。
そして、とにかくぬるい!麺を入れる前からこれはちょっと、、、。
麺はつけめん用の極太麺。麺自体が美味しい訳でも無く、ただ太いだけの印象。
そして、スープがさらっとしてるのもあり、絡みも悪いです。
トッピングは、もやし、メンマ、チャーシュー1枚、玉子半個、カイワレ。
ここの玉子は周りを揚げてあるんですが、個人的には食感悪いと思うんですけどね。
カイワレもアクセントと言うには、ちょっと強過ぎる感じです。
他は普通でしょうか。
全体的な感想は、とにかくまとまりが無いと言った印象。
開店当時のインパクトは皆無。自分の舌が肥えたのか、、、。
ちょっと厳しい感じで、、、すみません。
ラーメンの方が評価高い様なんで次はそちらを、、、機会があればですが。