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ついに南浦和にもできたようです。夜の部の時間帯に行きました。自分がついたときは9人待ちでした。どうやら団体さんが入っていたようです。席は18席くらいですかね。カウンター席が１４とテーブル席が１つ（4人席）。席についてから６・７分してでてきました。まずスープを一口。オープン直後で意外と味のブレとかあるかなと思って食べてみましたが、割と安定してましたね。とんこつですが長浜的なものではなく甘めです。しつこさもなくとんこつが苦手って方も食べられるのでは。麺はツルツルしてるニューウエーブ面とやらですかね。後、容器が小さめなんだけど、底が深い造りになってますね。またレンゲが木製のものを使用していますが、個人的には苦手ですね。まあ安定感のある一杯をいただけるということは嬉しいです。ごちそうさまでした。
libenoodle
指定暴食団
ともひ２
246
カズオ
ついに南浦和にもできたようです。
夜の部の時間帯に行きました。
自分がついたときは9人待ちでした。
どうやら団体さんが入っていたようです。
席は18席くらいですかね。カウンター席が１４とテーブル席が１つ（4人席）。
席についてから６・７分してでてきました。
まずスープを一口。オープン直後で意外と味のブレとかあるかなと思って食べてみましたが、割と安定してましたね。とんこつですが長浜的なものではなく甘めです。しつこさもなくとんこつが苦手って方も食べられるのでは。麺はツルツルしてるニューウエーブ面とやらですかね。後、容器が小さめなんだけど、底が深い造りになってますね。またレンゲが木製のものを使用していますが、個人的には苦手ですね。
まあ安定感のある一杯をいただけるということは嬉しいです。ごちそうさまでした。