5/14初訪

存在は知っていたが、その値段の高さゆえ、意図的に避けていた此方。
たまたま仕事で近くに行ったので、寄ってみることに。
12：20ごろ到着すると、店内は満席で外待ちが1人。
思ったよりは混んでないですね。
店外の券売機で表題のメニューをプッシュし、店員さんに渡します。
5分ほどで入店を許可されました。
店内はカウンターのみの狭い作り。
さんの情報通り、厨房には西島洋介山選手が！
デカイ体を揺らし、狭い厨房で頑張っていらっしゃいました。
その洋介山選手からカウンター越しにラーメンを受け取り食事開始です！

かなり濃厚な鶏白湯スープですね～。
トロっとしていると言うよりも、ドロっとしていると言った方が適切かもｗ
スープを濃厚にするために、必要以上に塩分や油分を加えているお店がありますが、
此方のスープはわりとアッサリとした口当たりでとても飲みやすい。
ただ、ちょっとコクが足りないカンジですね。
もう少し旨みがあれば良かったのですが…。
それと、大盛りにしたせいなのか、スープの量が少なかったのが残念。。。
麺は中太・平打ちで縮れていて、やや捻れている部分も散見されました。
スープが濃厚なので絡みは良く、モチモチとしていて美味しいですね。
若干、茹で加減が軟めかな？と思いましたが、許容範囲だったので特に問題なし。
具は、モヤシ、糸唐辛子、味玉が半分、鶏チャーシュー×2、海苔、青ネギ。
モヤシはシャキシャキとした食感でなかなか、鶏チャーシューはかなり旨かった！
味玉も黄身がトロっとしていて味も染みており、此方もまぁまぁ。

なかなか美味しい鶏白湯でしたが、ややコクが足りなくもう一押し！ってカンジでした。
値段もちょっと高いですが、土地柄を考えれば、仕方ないんでしょうね。
わざわざ行くほどではないですが、近くに来た際の選択肢には入るレベルのお店だと思います。