2008年6月14日(土)訪問。

3月にふられたお店のリベンジに来ました。
12:47入店、先客7名。
「大ブタ入り(950円)」(当時)「刻み玉ねぎ(50円)」を購入。
「ヤサイニンニク」でお願いしました。

13:01ラーメン登場。
まあまあの山ですね。
ヤサイはキャベツが2割位でちょいとクタっとした食感。
丁寧に切られていて食べやすいですね。
スープをかけるともっと食べやすくなりました。

スープは見た目と違って乳化度低めの豚骨醤油。
ちょっとカエシが立った味わい。
表面のラードは多めですが、そんなにくどくはないですね。
グルは控えめですが、玉ねぎの甘味と刻みニンニクの効きもよく美味しいスープです。

麺は二郎標準位の太ストレート麺。
ですが、食感は何処か蓮爾っぽさも感じるワシワシゴワゴワした感じです。
表面はツルツルしていますが、スープとの絡みは良好で美味しいですね。
ちょっと多めの量も気にならずスルスル入っていきます。

ブタは脂身多めのトロブタちゃん４個。
くどい位脂身多めですが、味付も良く美味しいですね。

13:10完食。
バランスの良い二郎系で、最後まで美味しくいただけました。
最近はカレー系のメニューもあるので再訪必至ですね。