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「ネギラーメン(麺硬め 味普通 こってり)」@ラーメンショップ 結城本店の写真土曜日。
この日は茨城遠征ということで、アラームより早く目が覚めた。
遠足や旅行の朝だけは早起きをしてしまうのは、小学校のころから変わらない。
かみさんは実家へ帰っており、朝食は自前で用意しなければならない。
そこで用意したのは700円。別に食材である必要はない。
朝から腹を満たし、心を穏やかにするのは、ラーショで食べる一杯なのだ。
本来の出発予定より1時間半ほど早く家を出て、4号線を北上。
小山から50号線へ入り、結城市内へ。
ラーメンショップ 結城本店は、例の赤いシート看板と、白いノレンで私を迎えてくれた。

5月22日 8:36 初訪 先客3
厨房には、黒いタオルとシャツが似合う、若いご主人が一人。
先客様は右手の小上がりで、ネギをつまみにビールで歓談中。
それを横目に、カウンター左端の席へ座り、「ネギラーメン」(680円)を注文。「麺硬め コッテリ」と付け加える。
なお、お冷は入り口右手の冷水器でセルフだ。
6分ほどでラーメンの完成。ご主人、高台から渡すのではなく、厨房から出て持ってきてくれた。

では、スープから。
むむ。背脂が見当たらない。正確に言うと、細かい背脂は多少浮いているが、表面占有率は10%以下だろうか。
表面にアブラの層は見られるが、これがこの店における、コッテリの標準なのかもしれない。
まあ、背脂がほとんど入らないラーショは、他にもある。
ラーショは行ってみなければわからないこと、他店と異なることが多々あるのだが、それもラーショ巡りの楽しみの一つだ。

スープは豚感控えめ。野菜を強めに感じるような気がしたので、鶏も少なめなのかもしれない。
塩分も程よくスッキリした口当たりで、ほんのりと魚介の風味があって飲みやすい。
もしかすると、背脂が入らないのは、この味を壊さないためなのかもしれない。

麺は「ラーメンショップ」の木箱から出された、北関東ラーショで多く使われているもの。
硬め指定でポソ感が増して、良好な茹で具合。
ややザラつく感じがして、スープとの相性は良いと思う。
いや、逆だ。麺が決まっているのだから、スープが麺に合っているわけだ。

具はネギ、ワカメ、海苔、メンマ。
ネギは店主さんが一杯ごと容器から出して、ボールで丁寧に混ぜ込んだもの。
味付けはバッチリ、ラーショのネギはこのゴマの風味と調味料の効きがポイントだ。
ボリュームは+150円という割に多くないが、チャーシューは大きめの短冊状のものが5、6個入っていて
食べごたえがある。
あとは海苔が2枚、そしてその下に隠れたワカメ、メンマ、とラーショ定番の具。
メンマはいつものピリ辛の印象はなかった。

5分ほどで完食。
スープは、この後のことを考えて飲まないつもりでいたが、
前述の通り負担感がなくて飲みやすいため、レンゲが止まらない。
結局三分の二ほど飲んでごちそうさま。
目論見通り腹が満たされ、心穏やかに店を出た。
良い1日のスタートは、うまいラーショの一杯から、である。

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しかし、正直なところ悔しいことがある。
実は地元のあずささんを出し抜こうと思って行ったラーショなのに逆に1日の差で出し抜かれたことである。
帰ってきたらレビューがあがっていた。
アムンゼンに負けたスコットの気持ちである。。。

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度ですw

コチラのレビューがあがる度に、苦い思いがよみがえります…Orz
イジメでしょうか?w

>遠足や旅行の朝だけは早起きをしてしまうのは、小学校のころから変わらない。
気持ちは十分解るのですが、もの凄くドン引きですwww

コテハリアン | 2010年5月23日 19:55

どうもです。

昨日はお疲れ様でした。
やっぱそうでしたよ。ココは100回以上通過してます。
でも未訪。。
朝からやっているロケーション。。
いつでも行けるからいいや病に打ち勝って
今度、寄ってみますね~

3ちゃん | 2010年5月23日 19:58

いつか。お…おいらのラーショ愛を見せてやる!!!

>遠足や旅行の朝だけは早起きをしてしまう
私は前の日眠れなくて、当日寝坊しますm(_ _\"m)ペコリ

ランディ | 2010年5月23日 20:54

こんばんは、昨日はお世話になりました。

オフ会に参加する前にラーショに立寄るとは流石です。
メニューも朝食に合った内容で、背脂と動物系の出汁が控えめで
その分野菜の風味を感じたとの事。
又、オフ会とは違う方向に一旦北上しての訪問はnice50さんに
すれば朝飯前、元へ 朝ラーメン前ですね。

またぞう | 2010年5月23日 20:57

こんばんはでゴザイマス。

ここをスル~して東店登録しました。
こちらもいずれは寄りたいと思います。

OLD・B | 2010年5月23日 21:46

ひ~;;毎度です~副会長~^^

ラーショを愛する会の文言もなくなるくらいに完全にご立腹じゃないですか~~。
流石にそこまでは予知できませんが、お互いにラーショを愛しているということじゃないでしょう~か~^^

それとそれと~、なんかお互い引き合ってるのかもしれません~。
会長イジメのためとか~~!?そろそろバッタリ出会いそうですよ~。

こちらうちからも40㌔以上離れてますが道が混んでないので楽チンなんですね。
2度目はないですか~?南極大陸まで阻止したら絶縁になりますか~?;

あずさ | 2010年5月23日 22:01

お久しぶりでございます。
ラーショを愛する会会長専属運転手””ですw

禁断症状が出たようです。。。
また早朝から口内をネギ臭くさせたくなりましたwww

| 2010年5月24日 00:21

どうもでした~。

運転ありがとうございました~!
コレがその朝ごはんですねw
控えめの背脂・豚感・・・これからの一日には丁度好かったのではないでしょうか(笑)
>ラーショは行ってみなければわからないこと、他店と異なることが多々あるのだが、それもラーショ巡りの楽しみの一つだ。
この文言は、コチラ方面では「二郎」についてとカブるかなぁとふと思いましたww

おうじろう | 2010年5月24日 15:21

茨城おつかれさまですw
愛のパワー、いや、喰いたくなるパワーしっかり受け止めました(笑)
で、この後オフ会ですか?
ラーショでウォーミングアップとは・・・。m(_ _:m)ペコリ

筋肉犬 | 2010年5月24日 17:37

ども、下部組織へ出向中の便所掃除ですw
オフ会で浮かれているのはわかりますが、
たくあんがあったのか、なかったのか、それが問題だ。

スーパーくいしん坊 | 2010年5月24日 20:28

こんばんは。コメントありがとうございます。

>会長。
ラーメンの写真、お譲りしましょうか?
数カット撮っておりますので。ネギラーメンですが。。。
あれ?会長は前夜寝られないタイプですか?w

>3ちゃんさん。
お世話になりました。
おお、この辺はよく通られますか。
いや、朝7時からやっているラーショは結構貴重なんですよ。
同じに見えるラーショですが、店により微妙に、あるいは大きく違いますので
ぜひ研究してみてくださいw

>さん。
ああ、良かった。ここは無休ですw
そして朝7時から夜8時までやっているから、いつでもいけますよ。(^_^)/イッテラッシャイ

>またぞうさん。
こちらこそ有難うございました。
こちらへ来ることは前日から考えておりました。夕食も軽くしましたし(笑)
営業時間もチェック、チェックw
まあ、朝ごはんを食べると思えば、完飲しないラーメンなど朝飯前ですw

>OLD・Bさん。
東店の登録、ありがとうございます。
朝トンできる店が二つもあるとは、いい町ですねww
両店の関係、類似点を探りに行ってみたいと思います。
でも、先を越されるかな~。

>宣伝部長
いやいや腹を立ててなんていませんよ。
悔しかっただけです。
お、茨城の近場のラーショなのに、部長が来ていないや。って(笑)
もう少し本腰を入れないとダメなようですねw

>会長専属運転手殿
そちらにはラーショがないのですか?
本当にないのですか?
ホントのホントにないのですか?
あの裏道に、忘れられたようにぽつねんと存在していませんか?(爆)

>おうじろうさん。
いえいえ、どういたしまして。
なかなかあの赤い車に追い付けずに・・・。
仰る通り、この朝の一杯としては丁度よいものでした。
これで超コッテリドロドロのラーメンなど出てきたら困ってしまいますが、
そんな店は群馬の某店しかないでしょう。
ラーショは郊外型の店が多いので、なかなか行けないと思いますが、機会があれば
有力店をまわってみてください。
違いがあって面白いですよ。

>さん。
どもです。
ウォーミングアップなんて、とてもとても。
一食一食が真剣勝負でありますw
ラーショ愛でありますww

>スーパーくいしん坊さん。
出向&兼務、お疲れ様です。
タクアンはなかったかな~。

nice50 | 2010年5月26日 22:16

のり~ぞん副会長、お勤め御苦労様です。

我孫子方面部長を任命して頂きましたつくし野です。
これからも愛していきたいと心に誓っております。
でもレビュがまだ一軒…。
今日からイパーイ回りたいと思います。
それにしても朝からネギラーメンは素晴らしい。
さて、今日も頑張ります!

つくし野ラーメン隊1号 | 2010年5月30日 08:09

おはようございます、方面部長。
ラーショは数が多く、味も値段もメニューもサービスも、すべて店によって違うのが魅力です。
細かな違いを見つけるのが楽しいと思っているのですが、実際に目に入るの、は大きな違いばかり。
ぜひ、そちら方面の開拓をお願いします。
未登録店にも出会うと思いますが、ビビってはいけませんよw

nice50 | 2010年5月30日 11:10