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数多くのラーメン店がひしめくお滝橋通り。青梅街道からちょっと入ったここは、近辺20メートルもない範囲にラーメン屋が4店。すごい激戦区。 早さ ★★★☆☆太麺につきゆで時間はかかる模様 安さ ★★★★☆中盛り無料。そこそこかな 旨さ ★★★★☆しっかり濃厚な豚骨魚介。動物系も魚介系もしっかり味が出ている。太麺との相性も抜群。ただ酢か何かは分からないが、酸味があり、魚介だしの風味がぼけている感じがした。もう少し酸味を控えたほうがより良さが出るはず。特製のチャーシューは出す前にあぶり、塩胡椒で味付けしており、ハムのような感じだが旨い。現時点では減点材料が目立つが、ポテンシャルは高く、これからまだ伸びることが期待できる。しばらくたってからまた来ようと思う。店質 ★★★☆☆狭い。新宿駅に近いこの場所では仕方なしか。椅子は高いが、机は低め。胴長の自分にはｗやや食べづらかった。
バターラーメン
北崎ウンターデンリンデン
Soul
ゆに
樹と陽のパパ
青梅街道からちょっと入ったここは、近辺20メートルもない範囲にラーメン屋が4店。すごい激戦区。
早さ ★★★☆☆
太麺につきゆで時間はかかる模様
安さ ★★★★☆
中盛り無料。そこそこかな
旨さ ★★★★☆
しっかり濃厚な豚骨魚介。動物系も魚介系もしっかり味が出ている。太麺との相性も抜群。
ただ酢か何かは分からないが、酸味があり、魚介だしの風味がぼけている感じがした。もう少し酸味を控えたほうがより良さが出るはず。
特製のチャーシューは出す前にあぶり、塩胡椒で味付けしており、ハムのような感じだが旨い。
現時点では減点材料が目立つが、ポテンシャルは高く、これからまだ伸びることが期待できる。しばらくたってからまた来ようと思う。
店質 ★★★☆☆
狭い。新宿駅に近いこの場所では仕方なしか。
椅子は高いが、机は低め。胴長の自分にはｗやや食べづらかった。