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比較的最近できた店なので興味を持っていたが、阪神競馬場にいく途中で訪問。平打ちの麺は太さが不揃いだけど、これはおそらく狙ってのこと。つぶつぶは全粒粉かな？力はこもっている。スープは動物系と魚介系がほどよく合わさって最初のほうはコクが感じられて美味しいが、食べるにしたがって（冷めるにしたがってか？）酸味ばかりが目立つようになった。不味くはないのだが、せっかくの出汁を台無しにしているのではないかと思う。麺量をデフォの300gから200gに減らすと味玉がついてくるが、ゼラチン的な固まり方をした黄身が美味だった。
バターラーメン
きぽね
タイガー道場(暴走モード突入)
昼飯専門
立秋
うなぎラーメン
平打ちの麺は太さが不揃いだけど、これはおそらく狙ってのこと。つぶつぶは全粒粉かな？力はこもっている。スープは動物系と魚介系がほどよく合わさって最初のほうはコクが感じられて美味しいが、食べるにしたがって（冷めるにしたがってか？）酸味ばかりが目立つようになった。不味くはないのだが、せっかくの出汁を台無しにしているのではないかと思う。
麺量をデフォの300gから200gに減らすと味玉がついてくるが、ゼラチン的な固まり方をした黄身が美味だった。