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本日2件目の訪問です生粋は今月3回目の訪問です今回は塩そば+鉄板を選択味のほうは良くできているラーメンだとは思います。ただ、鶏ダシのほうが若干強く魚介の味が若干弱いかなって感じでした。それでも鶏の味がかなり濃いってわけではありません。全体的に至ってシンプルな塩ラーメン ふと気がつくとゆずの香りが口に広がり、相変わらず食べている人を飽きさせない味だなと思いました。チャーシューは塩っぽさを控えめにしてバランス良くできています。麺は細めん、しょう油そばとは麺の太さ形が違いサッパリしたスープに良く合っています。堅さも丁度良く える○すの麺のようにねっとり感がないです。最後にスープにご飯を入れて食べると若干飽き飽きすると思ったので、チップにんにくを入れることで、最後の締めに丁度良い味に調整するとさらに楽しめました。この味には確かにチップニンニクは合います。今回はしょう油そばのインパクト・味・麺と比較したため点数はかなり低めです。
らーす
流星
BUBU
ヤマタカ
LIE LIE LIE
マサキング
本日2件目の訪問です
生粋は今月3回目の訪問です
今回は塩そば+鉄板を選択
味のほうは
良くできているラーメンだとは思います。
ただ、鶏ダシのほうが若干強く魚介の味が若干弱いかなって感じでした。それでも鶏の味がかなり濃いってわけではありません。全体的に至ってシンプルな塩ラーメン ふと気がつくとゆずの香りが口に広がり、相変わらず食べている人を飽きさせない味だなと思いました。
チャーシューは塩っぽさを控えめにしてバランス良くできています。
麺は細めん、しょう油そばとは麺の太さ形が違いサッパリしたスープに良く合っています。堅さも丁度良く える○すの麺のようにねっとり感がないです。
最後にスープにご飯を入れて食べると若干飽き飽きすると思ったので、チップにんにくを入れることで、最後の締めに丁度良い味に調整するとさらに楽しめました。この味には確かにチップニンニクは合います。
今回はしょう油そばのインパクト・味・麺と比較したため点数はかなり低めです。