Item: 和風らーめんコク胡麻麺 和彩
Rating: 58
Author: らーす

58点

魚だしと聞いていかずにはいられないので
訪問することにしました

店内は落ち着いた感じのつくりです

夫婦で経営しているのかな？

とりあえずメニューをチェックですが
和風がメインのようで非常に魅力的です

今回は私の好きな塩を食べてみることに
麺は醤油と塩で使い分けているようです
醤油は塩より若干太めなのかな？

スープは魚ダシの効いた感じですが、スープの底に溜まった削り粉が喉に絡まる感じでイマイチ好きになれないです。
何かスープ自体も　魚だしをメインにしたいのか　えびと塩ですっきりした味を出したいのか・・・私は好きになれないかな・・・

まるきゅうらーめんのような　非常に気持ちの良いすっきりした味わいが無いから個人的には敬遠してしまうかも・・・