またまた仕事帰りによらせていただきました。
さっそく、看板メニューの一つ黒ゴマ坦々麺を注文(880円)

最初見たときはイカスミかと思ったくらい黒かったです。
トッピングはスイートコーン、カイワレ大根、もやしがのっていました。
これぞ「胡麻！」っていうくらい胡麻が入ってます。
ただ、すりつぶしているせいかペースト状に加工してあるせいか、手でつぶした時のざらざら感みたいなのはそれほど感じませんでした。後、いりごま少々。
スープは坦々麺なので味噌ベースだと思います。ただ、全面黒ですので、割合とかはまったくわかりません(笑)坦々麺なので辛いと思っている方も多いかもしれませんが、ここは最初から控え目な設定で、胡麻を楽しんでもらうというコンセプトだと思います。スイートコーンがすごく甘く、スープが引き立つ感じがし、もやしも下味がついてシャキシャキしていておいしかったです。ただ、どうもかいわれだけはといった感じです。ただ緑がないと彩のバランスが悪いですからね。

麺はいい具合に茹であがっており、ツルツル感の高い麺（らーめん）と同じでしたね。

次回、薬膳坦々麺を食べて完結ですかね。