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「つけめん 塩 鶏3 : 豚1」@麺屋武蔵 鷹虎の写真先週、時間があったので一度は行ってみたいと思っていた鷹虎へ・・・
元気な店員の挨拶と レゲエが 今時の感じがして好きです

店内は広くないが雰囲気がいいので良し

ラーメンは、つけ麺を選択。

太麺のしっかりしたコシが個人的に好きですね
魚介スープとの絡みも良し。
鶏をメインにしたことも良く 豚の味が少し隠れ気味になっていることが
つけ麺との相性ばっちり!

魚粉の 香りも合格ですね!
手の込んでるラーメンだけあって クオリティの高い一杯です。

つけ麺としては、満足でした。
次回は、しょうゆに挑戦してみようと思います

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