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小田原の知り合い宅へ行く途中、こちらのお店を初訪問。カウンターのみのお店で、いい時間帯にもかかわらず比較的空いています。一口目、味噌の風味と甘さのあるスープが印象的です。食べ進むと少し粘度がある印象を持ちます。スープの甘さは味噌というよりスープの甘さでしょうか。麺は熟成っぽい黄色が少し弱い縮れた中太麺で、食感はこの手の麺では普通に感じます。トッピングはもやし、キャベツと挽肉といたってシンプル。チャーシューもつかないのか？と少し貧相に感じます。全体的にはオードソックスな札幌らーめんに感じますが、全体的に少し甘めな印象を持ちます。この手の味ならピリ辛感があったほうが良いと思います。
aztecaさん、こんにちは。 こんな場所に味噌ラーメン専門店があったんですね・・・。 用事がないとなかなか行きづらそうな場所にありますね。 王道の味噌ラーメンという感じですが、ちょっと引きが弱そうな気がします。 せっかく味噌ラーメン専門店だから、もう少しインパクトのある味でも良さそうです。
ぬこ＠横浜様こんにちは。 ぬこ様のつぶやきの通り、小田原方面は植樹祭のためかなり混みあっていました。 通常なら1時間くらいで行ける所を2時間近くかかりました。 東名を避けたためこちらを伺うことができましたが、少しシンプルすぎなきがします。 昼の時間帯にもかかわらずかなり空いていて・・・ ちなみに帰りには運転の疲れを癒しに相模健康センターでゆっくりでしたｗ
azteca
なまえ
ひぐま
みそぼうず
たいへい
deen
カウンターのみのお店で、いい時間帯にもかかわらず比較的空いています。
一口目、味噌の風味と甘さのあるスープが印象的です。食べ進むと少し粘度がある印象を持ちます。スープの甘さは味噌というよりスープの甘さでしょうか。
麺は熟成っぽい黄色が少し弱い縮れた中太麺で、食感はこの手の麺では普通に感じます。
トッピングはもやし、キャベツと挽肉といたってシンプル。チャーシューもつかないのか？と少し貧相に感じます。
全体的にはオードソックスな札幌らーめんに感じますが、全体的に少し甘めな印象を持ちます。この手の味ならピリ辛感があったほうが良いと思います。