レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
初訪問。訪問予定だったお店の営業時間が少しずれがあったみたいで取りやめ、こちらを急遽訪問。めん創 桜花に似た1杯が提供されました。一口目、魚介の風味が印象的です。スープは全体的に少しおとなしく感じます。よくスープを混ぜると若干の粘度と鶏の旨味を感じます。麺は平たい中太麺で、スープが少し薄く感じるので麺の風味のほうが強く感じます。トッピングはでかい炙りチャーシューと、メンマ、味玉が添えられます。チャーシューは肉の旨味がよく感じられますが、少し味付けが弱い印象を持ちます。メンマは量が少なく、味玉も特記するほどではありません。全体的には麺優位の印象を持ちますが、スープは化調なしらしい味ですが、もう少しインパクトのあるものだと良いと感じます。しかしながら最近流行のつけめんとは離れた感じの味がよく感じた1杯でした。
azteca
おさっても
hori
グロ
ハルト
レンレン
訪問予定だったお店の営業時間が少しずれがあったみたいで取りやめ、こちらを急遽訪問。めん創 桜花に似た1杯が提供されました。
一口目、魚介の風味が印象的です。スープは全体的に少しおとなしく感じます。
よくスープを混ぜると若干の粘度と鶏の旨味を感じます。
麺は平たい中太麺で、スープが少し薄く感じるので麺の風味のほうが強く感じます。
トッピングはでかい炙りチャーシューと、メンマ、味玉が添えられます。
チャーシューは肉の旨味がよく感じられますが、少し味付けが弱い印象を持ちます。
メンマは量が少なく、味玉も特記するほどではありません。
全体的には麺優位の印象を持ちますが、スープは化調なしらしい味ですが、もう少しインパクトのあるものだと良いと感じます。
しかしながら最近流行のつけめんとは離れた感じの味がよく感じた1杯でした。