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71点
チャーシューメン[ラーメン/醤油]
中華そば葵（岐阜県可児市）激食ラーメン部 部長

「チャーシューメン」@中華そば葵の写真可児市役所の胃袋を支えてきたであろう老舗のラーメン屋を訪れる。カウンターに座ると目の前には黒太い大量のチャーシューが置いてあり、つい基本ではなくチャーシューメンを注文してしまった。
出てきたラーメンは定番の中華そばだが色が濃い。早速スープを一口。スープの色の割りにすっきりしている。チャーシューは大きく５枚、脂身も多いのでトロトロで旨い。麺は細縮れ麺と定番の定番。食していくうちにスープの塩辛さが気になるが、色といい塩加減といい、富山ブラックっぽいと感じた。
全体的には平均的なラーメンであろう。

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

俺が行ったのは、かれこれ15年以上前。どんなラーメンだったかすっかり忘れてしまっていたが、なかなか良さそうだ。近いうちに行ってみよ。しかし、部長は可児方面が増えてきたね。そのうち豊田方面にも…

激食ラーメン部 会長 | 2010年5月23日 22:38