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最近まともに食べられなかったベタなつけ麺を探して、このお店を発見。横浜の店の支店らしい。(RDB記載のHPもそこの紹介になっている。メニューは同じ。)近鉄四日市駅の寂れたアーケード街にあり、周囲に人影もまばらだが、「剛つけ麺」と書かれた幟が目立つので、大まかな場所さえ押さえておいてすぐに見つかった。件の幟に書かれた「剛つけ麺」を注文。期待通りのベタなつけ麺である(キャベツ以外は)。スープは強烈な魚介系でかなり濃い味。塩辛いといっていい。トッピングとして、厚めで柔らかく炭火の風味も香るチャーシューと白ネギ(すき焼きのネギくらいのサイズ)、そしてキャベツ。どちらも塩気の強いスープにマッチしている。麺は太く弾力のあり、食べ応え十分。量は並にしたがスープが冷めない程度の程よい量だった。(ちなみに並と大盛りは同じ値段。)塩気の強さには参ったが、自分の好きな方向性の味もあり満足できる一杯だった。
帰宅部
心
シュウ
ぺす
zenさん
最近まともに食べられなかったベタなつけ麺を探して、このお店を発見。
横浜の店の支店らしい。(RDB記載のHPもそこの紹介になっている。メニューは同じ。)
近鉄四日市駅の寂れたアーケード街にあり、周囲に人影もまばらだが、「剛つけ麺」と書かれた幟が目立つので、大まかな場所さえ押さえておいてすぐに見つかった。
件の幟に書かれた「剛つけ麺」を注文。期待通りのベタなつけ麺である(キャベツ以外は)。
スープは強烈な魚介系でかなり濃い味。塩辛いといっていい。
トッピングとして、厚めで柔らかく炭火の風味も香るチャーシューと白ネギ(すき焼きのネギくらいのサイズ)、そしてキャベツ。どちらも塩気の強いスープにマッチしている。
麺は太く弾力のあり、食べ応え十分。量は並にしたがスープが冷めない程度の程よい量だった。(ちなみに並と大盛りは同じ値段。)
塩気の強さには参ったが、自分の好きな方向性の味もあり満足できる一杯だった。