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遠くて中々行けませんでしたが、寿々喜家のお弟子さんのお店に初訪問。日曜でしたが、雨だったということもあり開店時間には待ちなしで着席。一口飲んで、寿々喜家の系統とわかる味でした。本家よりほんの少し醤油が強めですが、独特の旨みがありますね。でも、本家よりはとんこつスープの深みが弱いかなと思ったので85点。けれど、客対応は本家譲りの満点でしたので+3点させて頂きました。近くに行く際はまた寄ろうかと思います。
日曜でしたが、雨だったということもあり開店時間には待ちなしで着席。
一口飲んで、寿々喜家の系統とわかる味でした。
本家よりほんの少し醤油が強めですが、独特の旨みがありますね。
でも、本家よりはとんこつスープの深みが弱いかなと思ったので85点。
けれど、客対応は本家譲りの満点でしたので+3点させて頂きました。
近くに行く際はまた寄ろうかと思います。