5月24日18時25分入店。待ちなしで最後の一席に着席。蒲田の新しいお店で評価高いので来たかったお店に初めて来ました。程なく配膳。スープの濃度に圧倒されます。あまりの濃度に「つけだれか！」と、ひとりつぶやきたくなるほどです。。味は濃厚な魚介系です。麺は太めのストレート。するすると入ります。スープもいい感じに絡みます。スープがアツアツで油断するとやけどしそうです。
具ですがチャーシューは柔らかく大きい。角煮大と言っても良い大きさ。角煮のそれのように脂身と肉が層になっています。おいしいです。それと味玉も良い塩梅に味がしみてておいしい。先週の葉月を思い出します。その他は水菜、メンマ、海苔一枚。まぁまぁ。メンマは味があっておいしいと思います。
麺量は最近量が多いメニュー続きだったので並170gはいささか物足りないですね。最後にスープ割りを入れてスープも完飲、完食。
つけ麺、油そばも制覇しようと思いました。おいしいお店です。ごちそうさまでした。
追伸
確かにお店の女性はきれいでした。