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90点
つけめんあつもり[つけ麺/豚骨魚介]
つけめん102 大宮店（埼玉県さいたま市大宮区）ニエ

「つけめんあつもり」@つけめん102 大宮店の写真12時少し前に来店したので少し並ぶ程度。
私の後にはすぐに行列が！早く来てよかった～♪
でも屋根があるから雨が降っていても濡れずに並べるから助かるな。

あつもりはかつおダシにつかっていて見た目が上品。
このように麺がダシにつかっている麺を出すお店は初めてなので
感動しました！
一口目は食べると唐辛子の風味もするスープが美味しい～～～♪
お肉が迫力ある横長ブロックでこれまた柔らかくて美味しい。
濃厚だけど常にゆずの風味がしてどこかさっぱりしているので女性
にも食べやすい♪
最後のほうは麺のかつおダシのせいかスープが薄まってくるけど
味の変化を楽しめると思えばいいかも。
最後に焼き石を入れて熱々スープ割り、いいアイデアですね～。

濃厚スープなのに上品で重すぎないので女性にも人気があるのが
うなずけます。
美味しかったです、ごちそうさまでした♪

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