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夜の営業が休みなことが多く、なかなかタイミングが合わなかったこの店にようやく入れた。店外の食券機で食券を購入し入店して、店主に食券を手渡した。先客が一名だけいるが、店内はやや狭いという印象を受けた。五分ほどすると店主が中華そばを持って来てくれた。麺は細麺で小気味の良い硬さのアルデンテ。人によってはこの麺を非常に気に入るかもしれない。スープは煮干しでだしをとった醤油系。自分は店主の親父さんの店にも行ったことがあるが、系統は同じだが完成度でいうと親父さんの店の方が高いと思った。これはこれでいいところがあるのだが、正直、自分にはもの足りなかった。もう少し何かしらの工夫が欲しいところだ。つけ麺もやってるようなので、次回来ることがあれば、試してみたいと思う。
ケン
zzz
としくん
おうじろう
じゃい(停滞中)
夜の営業が休みなことが多く、なかなかタイミングが
合わなかったこの店にようやく入れた。店外の食券機で食券
を購入し入店して、店主に食券を手渡した。先客が一名だけ
いるが、店内はやや狭いという印象を受けた。五分ほどすると
店主が中華そばを持って来てくれた。麺は細麺で小気味の良い硬さの
アルデンテ。人によってはこの麺を非常に気に入るかもしれない。
スープは煮干しでだしをとった醤油系。自分は店主の親父さんの
店にも行ったことがあるが、系統は同じだが完成度でいうと親父さんの
店の方が高いと思った。これはこれでいいところがあるのだが、
正直、自分にはもの足りなかった。もう少し何かしらの工夫が
欲しいところだ。つけ麺もやってるようなので、次回来ることが
あれば、試してみたいと思う。