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営業時間が短くなかなか伺えないこちらを初訪問。今時ではなく昔ながらの店構えのゆっくりできそうな感じのお店です。店員さんが気兼ねなく話しかけてくれ、アットホームな感じです。一口目、鶏ガラベースと旨味を感じる印象です。カエシはそれほど感じなく、スープの塩梅がとてもよく感じます。麺は黄色がかった細麺で、麺の食感が良く感じられます。トッピングはチューシュー、ワンタン、半玉子、メンマ、ネギが添えられます。チャーシューは薄味ながら肉の旨味が感じ、ワンタンは生姜、香辛料の風味を感じるものです。メンマは味がしっかり感じます。全体的には飽きのこない味にボリュームのあるトッピングと好印象ですが、麺とスープの量のバランスがもう少し良ければと思った1杯でした。
azteca
ケーン
グロ
とりぷち
かっぱ
BUBU
今時ではなく昔ながらの店構えのゆっくりできそうな感じのお店です。
店員さんが気兼ねなく話しかけてくれ、アットホームな感じです。
一口目、鶏ガラベースと旨味を感じる印象です。カエシはそれほど感じなく、スープの塩梅がとてもよく感じます。
麺は黄色がかった細麺で、麺の食感が良く感じられます。
トッピングはチューシュー、ワンタン、半玉子、メンマ、ネギが添えられます。
チャーシューは薄味ながら肉の旨味が感じ、ワンタンは生姜、香辛料の風味を感じるものです。メンマは味がしっかり感じます。
全体的には飽きのこない味にボリュームのあるトッピングと好印象ですが、麺とスープの量のバランスがもう少し良ければと思った1杯でした。