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「特製とんこつラーメン」@なかじまの写真2010/05/29   20:55   初訪問

 随分前から気になっていたお店です。
 しかし、車だと見過ごしてしまう。。。あまり目立たない感じの外観。
 近くのCPに車を停めて店内へ・・・先客2名、後客2名。
 カウンターに座り上記を注文。待つこと1分ほどで提供されました。
 それでは頂きます

  スープは見た目通り、結構濃厚な豚骨です。
 少しトロみが有り、豚骨と言っても色々な部位を使っている感じ。
 豚臭はそれほど強く無く、豚の旨味も有り予想以上の美味しさです。
 カエシは「塩」と言うより「醤油」系の豚骨。

  麺はストレート細麺。博多麺よりも加水率は高い感じで、モチシコの食感。
 スープとの絡みも良く、粉っぽさも無く美味しいと思います。
 麺量は140gほど有るように感じます。替え玉は150円とやや高いが替え玉を注文
 「ハリガネ」で注文したが茹で時間は10秒ほど・・・バリカタ?
 最初よりやや固い食感で、辛子高菜と白胡麻を投入して味の変化を楽しむ。
 
  具材は、チャーシュー、豚そぼろ、メンマ、モヤシ、ネギ、海苔。
 チャーシューは肩ロースだと思いますが、味付け薄め、厚さも薄めで普通。。。
 その他の具材は特筆無し。キクラゲは欲しいと思います。

 好みも有ると思いますが、思ったよりも濃厚な豚骨で美味しかったです。
 接客に少し?マークですけど。。。
 夜は22:00まで営業してるそうです。

 また来ます「ごちそうさま」

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは~

このお店はかなり前に行った事あります^^
臭みが少なくて食べやすかった記憶あります
そぼろで思いっきりムセた記憶もw
ボクが訪れた頃は
接客もそこそこ丁寧だったようなきがしますが。。。
時代の流れでしょうか^^;

さっし | 2010年5月30日 22:13

こんばんは。

見た目和歌山か?と思いましたが・・・。
それだけ濃厚ながら獣臭を抑え目なんて凄いですね。
替玉がちょっと高めですが、それならもう少し麺量を増やしてもらえると嬉しいですね。

ぷちおやぢ | 2010年5月31日 00:29

こんばんはー

お、またも豚骨店さっそくBM
けっこう濃厚な豚骨の様ですね
味の方もなかなかそうで
替え玉150円だと新幹線食いができない!
ここでもソボロがあるんですね
訪問の際は忘れないようにしなきゃ

小林ひとみ | 2010年5月31日 01:33

こんばんは

スープが良かったんですね
いただいてみたいです

キクラゲほしいですよね
味はあまりしないんだけど
あの触感がいいですよね
今日も家で食べたラーメンに入れちゃいました

Gonta | 2010年5月31日 03:53

お疲れ様です。

ここはノーマークでした

濃厚なとんこつかぁ。。。
食べたいですね~

たっくん | 2010年5月31日 08:27

こんちわ^^
こー云った系統は、やはりキクラゲは欲しいところですね。
んでも、結構気に入った様子。
接客が良ければプラス5点は行った?

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2010年5月31日 09:30

こんにちは~

濃厚な豚骨、気になります。
一度食べに行きたいです。

ビヨンセ | 2010年5月31日 10:13

どもです!

低加水なポキポキした麺と思いきや
若干加水が高い麺の様ですねw

最近このようなビジュアルの一杯から
遠ざかっているので、酒を飲んだ後に一杯やりたくなりましたよぉ

YMK | 2010年5月31日 10:41

こんにちは~

結構濃厚そうな豚骨ですね。
替え玉150円ってのが、若干解せない部分ではありますがw
そういや、最近豚骨ラーメンを食べてないなぁ。
非常に食べたくなりましたw

corey(活動終了) | 2010年5月31日 10:46

こんばんはー
替え玉の値段が気にはなるけど、ここ必ず追随しますね
かなり濃厚そうですもんね
22時までなら行けそうだな

キング | 2010年5月31日 21:26

 こんばんは ヴォイスさん

 シャメありがとうございました&返信できなくてすみません。ココは存在を把握しつつもやっぱり車がネックであまり足が向かいませんでしたが・・・Vさんのこの点数を見ると行かねばなりませんね・・・!!ゴーゴー!!

ゴロータ | 2010年6月1日 19:46