なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「うまかもん塩とんこつラーメン(700円)」@らーめん 大門の写真2010年05月27日(木)12:30
日帰りでいわきに仕事。ならチェーン店でなくご当地で評判の店ということでここへ。
いわき市1番の店は私のあまり好みでない「昔ながら中華そば」のようだったので2番目のここへ。
入ると店主のきさくな東北なまりが心地よいですね。券売機は左上から普通の醤油、塩と続いてるがひときわ「うまかもん」の文字が目に入りました。どう違うのかはわかりませんが濃厚な雰囲気なので。
スープは濃厚ながらクリーミーなTHE豚骨です。でも塩の塩梅が抜群でスープの旨味をより引き立てているように感じます。麺は中細麺です。それなりに麺も楽しめる太さで濃厚なスープには合うと思いますがもう少し太麺でも良い気がします。チャーシューもバラロールタイプで旨い。店主の言葉がなまりすぎてて聞き取れなかったが「ライス」は昼時間はサービスだったのかも。セルフのようだったし確信がもてなかったから遠慮しときました。なかなかこちら方面には来ませんが縁があればまた行きたいと思える一杯です。

【採点】75点
スープ40点、麺35点

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。