かなり前にうまかもん塩とんこつをいただいた。
麺は博多よりもモチモチ感が合って自分好み。
スープも意外にあっさりで塩加減もちょうどよくうまい。
チャーシューは自分で炙るシステムだが、そのままでもうまい。
いわきでちゃんとした熊本とんこつが食べられるとは思わなかった。

2024/03/07 11:45
今日は、とってもいい天気。
用事を済ませて　ちょっと久しぶりに北へ。

おじちゃん　御一人オペ。
カウンター8、テーブル2
平日ライスサービスのアナウンスがあり　嬉しいあまり。
お客さん2。
卓上には、何故かガスバーナーが。
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2022年3月13日(日)訪問
麺85 スープ85 具材80 バランス85
とんこつベースで素晴らしいコクです。麺も細くいい感じのコシでとても美味しいです。

麺：20
スープ：20
具：20
バランス：20

コメント：
麺は中細で、豚骨ラーメンよりもつるりとした食感でスープともよく絡み、とても美味しくいただきました。
キクラゲが入っているだけで、ちょっと高級に感じる。
チャーシューは、柔らかく出来ているものの、少... 続きを見る

久々の訪問。
店主が気さく笑

チャーシューの炙りが自由なので
カリカリになるま炙れます笑
今日は勢い余って、海苔まで丸コゲになりました笑