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以前、何度か行ったことがあります
揚州商人の支店には何軒か行っていますが、
新松戸店のスープだけが感動するほど美味かった思い出があり
ラーメンを食べ歩くようになった今でも感動できるかどうか
松戸へ用があるついでに、久々に足をのばしました

16時頃着くと半端な時間でもあり、すんなり入れましたが
前に行った時は昼や夜の飯時ばかりだったので
デパートのレストランのように、名前を書いてかなり待たされた記憶があります

この店でのお気に入りの醤油ワンタン麺の麺を
新登場だと店員さんに勧められた“刀切麺”てのにして注文してみました
刀切麺は、平打ちのパスタか、山梨のほうとうのような極太平麺でした
硬いゆで加減で美味しいです

以前お気に入りだったスープは・・・やっぱり美味い
感動まではしないものの、他の支店とは明らかに旨味やダシの濃さが違うような気がします
化調の分量の違いなんですかね?
しかし後味が前より悪くなったかな・・・美味いことは美味いんですけどね

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