個人的に一番ベストな組み合わせで注文してみました。
ここのスープはうすめにすれば家系独特のマイルドな味わいになるのですが
なぜ普通だとあんなに濃いのでしょうか…。

とはいえ個人的にこの組み合わせなら
日常的に通いたくなる味と満足度です。
追記
神奈川の家系と同じクオリティを味わえる「目黒魂心家」がオープンしてから
結局東京の家系としてはまずまず程度の味だった「黒」は権乃助坂において家系ラーメンでは勝負できない店になってしまった感があります…。ちょっと残念ではありますが

なので70点(らーめん)+5点(かっぱ漬け)!!

スープ・・☆☆☆☆　うすめにするとマイルドで良い
麺・・・・☆☆☆☆　もやしとかないほうがかたさを楽しめる
具・・・・☆☆☆☆　ほうれんそうはスープによく合います
総合評価・☆☆☆　カッパ漬け+ご飯。らーめん。のり+スープ+ご飯。こんな感じで様々なバリエーションをなんと750円で楽しめるお店。漬け物たくさん食べたいときにも重宝します(しました。過去形です)。