azteca
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コメント
aztecaさん、おはようございます。
麺の量に関してはやっぱり少なめと感じる人が多そうですね。
個人的には少食なほうなので適量そうではありますが。
＞あとお店がどの味に力を入れているのか少しわかりづらい感じがしました。
お店のコンセプトが見えないのは微妙ですね・・・。
あっさり豚骨というのが店のコンセプトなんでしょうか？
菊名自体は何気に未開拓エリアだったので、
今度、菊名周辺に行くときに寄ってみるのはありかなあ。
ぬこ＠横浜 | 2010年6月1日 07:43aztecaさん こんにちは！
こちらは、尾道風のラーメンもあるようですね。色々とメニューが豊富にあるようなので、今度行ってみようと思います。
ヨコべー | 2010年6月1日 10:21
菊名にある喜九成食堂。少しややこしい感じをするのかしないのか・・・
入ってすぐある券売機の上にメニューがありますが、味の種類多すぎ・・・
とりあえずおすすめを注文。
一口目、微かなとんこつと揚げネギの風味が印象的です。食べ進むととんこつの割りには後味がスッキリとしています。
麺は細麺のストレートで瞬間は柔らかいと感じますが、芯は残っています。
量が多いと謳っていますが、多さは感じられません。
トッピングはチャーシュー、メンマが添えられます。
チャーシューは薄味ながらしっかりとした味付けです。メンマは出来合いのような味付けに感じます。
全体的にはあっさりとした感じがしますが、とんこつのインパクト、後味の余韻がもう少し欲しい感じがします。
あとお店がどの味に力を入れているのか少しわかりづらい感じがしました。