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「豪腕味噌つけ麺大盛、野菜炒めダブル、味玉」@豪腕味噌 ザ・マグナムハウスの写真ここ最近、だいたい1ヶ月経つとマグナムりたくなる。ということでマグナムる気持ちを抑えられず、5/3以来、約1ヶ月ぶりのマグナム!

今日は、限定で油があるみたいだけど、リニューアルした限定の豪腕つけ麺も未食だし、何にしようか…

21:50到着。先客5名、後客7名。
確認するとまだつけ麺があるらしい。迷わず、つけ麺を選択。初訪問の際、リニューアル前のつけ麺を食べたが、恐らくかなりのチューンアップをしているはず…

今日は往年の名曲、ハリケーンとか昔の有名なユーロビートがかかってるね。非常に懐かしい…

22:06、豪腕味噌つけ麺大盛、野菜炒めダブル、味玉とご対麺。今日は、メンバーズカードで無料で味玉がつく。

やっぱり、豪腕マグナム麺の迫力は見た目からして凄い。過去最高と言える太さ、どうだと言わんばかりの色艶、フォルム…

麺を食いたい気持ちを抑えて、まず野菜から。相変わらずのうまさで言うことなし!盛りは一見たいしたことないが、ラーメンと違い麺が入ってないから相当の量だ。やはりここは野菜ダブルが基本!炒め系だと、花道や野郎ラーメン等あるが、ここの野菜が一番うまい。シャキシャキ感のある炒め方、味噌スープを邪魔せず、そして野菜だけ食べてもうまい、塩と胡椒の絶妙な味付け。素晴らしい!

次に待望の麺。過去最高の極太麺は加水率低め、ゴワゴワ、ワシワシ系。大盛でも見た目は非常に少ないが、この太さ…ボディーブローのように腹にたまる。さすが三河屋だが、これは好みも出るだろう。

つけ汁は、リニューアル前と変わり、きちんとつけ麺仕様にチューニングされている。ラーメンと同じ方向性ながら、つけ麺ならではの酸味を加えている。相変わらず、素晴らしいデキ。
具は、チャーシュー2枚(たぶん1枚おまけ)、メンマ。特にメンマが今日はたくさん入っていて、コリコリの食感がうまかった。味玉もゼリー状のふわふわの茹で加減でこれもうまい。

麺に多少好みが出るも素晴らしい味噌つけ麺!
でも、やっぱりラーメンの方が好みかな?

次は、鶏松の塩いってみよう!

麺32点 スープ36点 その他18点 合計86点 (99杯目)

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