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大井町の新店『麺場 風天』に初訪です。「辛旨つけ麺」を頂きました。注文から15分程で辛旨つけ麺の登場です。まずは麺ですがまるでうどんのような極太麺は風味は弱めながら弾力のあるモチモチした食感はなかなかいいですねー！つけ汁に絡めて食べてみます。おっ！結構辛いですね。でも自分的には調度良いピリ辛具合です。激辛にしなくてよかった。具材は海苔、角切りチャーシュー、メンマ、タマネギ、ホウレン草。結構具沢山ですねー！僅かですが挽肉とスライスニンニクも入ってます。チャーシューは柔らかくて量も結構入っていて美味しかったです。手で裂いたようなメンマはイマイチ存在感が薄かったですね。タマネギの甘味とつけ汁の辛さがうまく調和してたと思います。ピリ辛加減が調度良くて食欲がないときでも食べれそうなつけ麺だと思いました。なかなか美味しかったので他のメニューも食べてみたいですね。ごちそうさまでした。★ワタクシ、つけ麺にはある願望があります。美味しい中華麺を美味しいソバツユで食べてみたい！そんなつけ麺が食べれる店がもしあったら教えてください。
こんばんは！ 辛旨も結構辛いと書いてましたがほんとに辛いんですね～。 うまい中華麺にうまいそばつゆ…難しいですね～。意外と街のおそば屋さんにありそうですよね。 個人的には大森海岸駅からちょっと歩いた所にある、まぐまのざるらーめんが気になってます。
こんにちは。 辛旨つけ麺も悪くないですよね。自分もまた食べたくなってきました。 でもその前に塩も気になってるんで、今週はそれで再訪する予定です。 中華麺を美味しい蕎麦つゆで食べれる店ってあるのかな～ まずはラーメンと蕎麦が食べれる店を探してみましょう。
さんこんにちは。 「まぐま」って第一京浜沿いにある定食屋さんですよね？ あそこにもラーメンメニューあるんですか！？ 今度行ってみます！ ayashiさんこんにちは。 「辛旨」と「激辛旨」の違いって海苔の上に唐辛子が乗ってるか乗ってないかだけの違いなんですね。 辛旨でも結構辛く感じたので激辛にしなくてよかったです。 自分も次は塩でいってみたいですね。
酒乱
paparun
硬め濃いめ
きみ
ひゃる
大井町の新店『麺場 風天』に初訪です。
「辛旨つけ麺」を頂きました。
注文から15分程で辛旨つけ麺の登場です。
まずは麺ですがまるでうどんのような極太麺は風味は弱めながら弾力のあるモチモチした食感はなかなかいいですねー！
つけ汁に絡めて食べてみます。
おっ！結構辛いですね。
でも自分的には調度良いピリ辛具合です。
激辛にしなくてよかった。
具材は海苔、角切りチャーシュー、メンマ、タマネギ、ホウレン草。
結構具沢山ですねー！
僅かですが挽肉とスライスニンニクも入ってます。
チャーシューは柔らかくて量も結構入っていて美味しかったです。
手で裂いたようなメンマはイマイチ存在感が薄かったですね。
タマネギの甘味とつけ汁の辛さがうまく調和してたと思います。
ピリ辛加減が調度良くて食欲がないときでも食べれそうなつけ麺だと思いました。
なかなか美味しかったので他のメニューも食べてみたいですね。
ごちそうさまでした。
★ワタクシ、つけ麺にはある願望があります。
美味しい中華麺を美味しいソバツユで食べてみたい！
そんなつけ麺が食べれる店がもしあったら教えてください。