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数年ぶりの訪問、メニューが多く迷いましたが値段にも引かれ、特製つけ麺を選択大盛20円と特盛40円にも迷いましたが夜も遅く寝る前だったので大盛で我慢後から来たお客さんのラーメンが配膳された後、つけ麺の準備をしているのが見えましたが、ちょっと水切りが甘いような・・・そして配膳第一印象はサラダボールのような丼に山盛りで『これ400g以上あるんじゃね?じゃあ特盛ってどんだけ?』と思いましたが、箸で麺を持ち上げた瞬間、残念な思いと同時に全てを悟りました日本蕎麦よろしくザルで底上げされていました、実際は300g前後かなつけ汁も最初は美味しく頂けましたがドロドロ感が全くない『サラサラスープの濃厚味』って感じで麺表面の水切れの悪さもあいまって麺に絡まず、直ぐに味が薄く感じました正直な感想を言えば『ラーメン屋がブームに乗って作ったつけ麺』って感じです只、深夜でも近所でこの価格(特盛でも計690円)でつけ麺が腹一杯食べられるのはうれしいいしメニューも多いので又いつか訪問したいと思いますそれまでにザルを止めてしっかりした水切りを覚えてくれる事を願ってます。
数年ぶりの訪問、メニューが多く迷いましたが値段にも引かれ、特製つけ麺を選択
大盛20円と特盛40円にも迷いましたが夜も遅く寝る前だったので大盛で我慢
後から来たお客さんのラーメンが配膳された後、つけ麺の準備をしているのが見えましたが、ちょっと水切りが甘いような・・・
そして配膳
第一印象はサラダボールのような丼に山盛りで『これ400g以上あるんじゃね?じゃあ特盛ってどんだけ?』と思いましたが、箸で麺を持ち上げた瞬間、残念な思いと同時に全てを悟りました
日本蕎麦よろしくザルで底上げされていました、実際は300g前後かな
つけ汁も最初は美味しく頂けましたがドロドロ感が全くない『サラサラスープの濃厚味』って感じで麺表面の水切れの悪さもあいまって麺に絡まず、直ぐに味が薄く感じました
正直な感想を言えば『ラーメン屋がブームに乗って作ったつけ麺』って感じです
只、深夜でも近所でこの価格(特盛でも計690円)でつけ麺が腹一杯食べられるのはうれしいいしメニューも多いので又いつか訪問したいと思います
それまでにザルを止めてしっかりした水切りを覚えてくれる事を願ってます。