ラーメン青木亭 川口店 2010.6.3（木）午後１１：５０頃
久しぶりに恋しくなり来訪。カウンター満席、人気ですね！！
またまた店長並び店員さんが変わっていた。

いつもどうり、醤油ラーメン中（１．５玉）￥６５０を注文、５分程で目前に登場。

いつもの面がまえ、
【スープ】今回は醤油味普通で発注、だが、以前より味が濃くて良い感じで、豚背あぶらとのバランスも良くなったと思う。

【具材】厚チャーシュー１枚、わかめ、豚背あぶら、とまたまた、物足りない程シンプル。
がっつり歯ごたえのあるチャーシューである。

【麺】中太ストレート麺、これがボリュームのあるどっしりした歯ごたえで、なかなか癖になるのどごしで美味い！　ただ本日は、茹で加減も硬めで非常に良好。


【総評】もうここは、足かけ４年程通っていると思う。なぜが、癖になる醤油と豚背あぶらの味、麺のどっしり食感だろう。また、価格がリーズナブルなのが、大変良いですね。また、今時、お冷やとおしぼりがすぐ出てくるのは、好感度抜群！！
ご馳走さまでした。