おさっても
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ラーメン大好き太郎
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コメント
こんにちは！
こちらのお店、夜の方が混んでると思います。
綱島街道沿いに住んでいたころ、深夜に良く行ってました。懐かしいなぁ。。。
ライト系ですが、しっかりと基本を押さえたバランスのいい一杯ですよね〜。
ここ、味玉が絶品なんです。次はぜひ食べてみてください！
タム6000 | 2010年6月5日 11:09こんにちは。
此処は気になってるんですけど場所的になかなか行く機会がないんです。
自分も仕事で新丸子に行く機会があれば寄ってみたいです。
酒乱 | 2010年6月5日 13:23こんばんは。
これで海苔６枚は嬉しいですね。
なんかごはんが食べたくなりました。
家系のラーメンはごはんに合うんですよね～
この辺は中々行く機会がありませんが、
出来れば行ってみたいです。
ayashi | 2010年6月5日 20:31こんにちは！
武蔵小杉周辺のお店をチェックしていましたが、こちらはノーマーク
でしたｗ なかなか評判がよいみたいですね。新丸子も徒歩で
行けそうな距離なんで機会があれば訪問してみたいと思います！
すいん | 2010年6月6日 09:56タム6000さん
どーもです。
かつて此方の近くに住んでいらっしゃったんですね～。
確かに、ライト系なので、飲んだ後にもスッキリと食べられそうです。
オススメの味玉は、次回、食べてみますね。
情報、アリガトウございます！
おさっても | 2010年6月6日 14:12酒乱さん
どーもです。
確かに、場所的には、なかなか来ないトコロですよね。
僕も仕事がなきゃ、たぶん来なかったと思います。
アッサリですが、味わい深い一杯でしたので、機会があったら是非！
おさっても | 2010年6月6日 14:14
6/3初訪
今日は新丸子で打ち合わせ。
午前中で解放されたので、RDBで予習していた此方のお店に向かいます。
12：10ごろ到着すると、先客は1人。
あら？
RDBでの評価は高かったのになぁ、と思いつつ、ちょっと不安に･･･。
券売機で表題のメニューをプッシュし、女将さんに渡します。
スタッフは、大将と女将さんの2人体制。
ご夫婦でしょうか？
手際や二人の連携は、なかなか良いですね。
注文後は、5分ほどでの配膳となりました。
スープから飲んでみると、うん、家系らしい味わいですね！
カエシはそれほど強くなく、マイルドな印象。
でも、旨みはシッカリしていてコクもあり、クリーミーな口当たり。
荒々しいタイプではなく、僕の好きなライト系なので、個人的にはアタリですね！
麺は丸山製麺の平打ち・中太ストレート。
家系らしい、やや短めの麺ですが、茹で加減など適度で問題なし。
具は、チャーシュー2枚、ほうれん草、ネギ、海苔6枚。
チャーシューは柔らかくてジューシーでなかなか美味しかった。
デフォでも2枚入ってるのは、結構、嬉しい。
そして、海苔とほうれん草は、やっぱり家系のラーメンとは相性イイですね～！
卓上にはカエシボトル、刻みニンニク、豆板醤、ラー油、お酢などが常備されています。
ニンニクと豆板醤を少し投入してみると、此方のスープに合いますね！！
コクがグッと増して、更に美味しくいただくことができました。
麺と具を食べ終え、スープは完飲してゴチソウサマ。
お昼時なのに先客が少なかったのには少し心配になりましたが、美味しい一杯でした！
美味しいのに何でお客さん少ないのかな？
まぁ、今日はたまたまだったのかもしれないですね。
近くに来た際には、また訪問させていただきます！