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秋葉原からの徒歩圏内は、意外と選択肢が多いです。昔は食べるところに困る街だったのですが、今は昔。でも、秋葉原駅方面にはあまり近づかず、今回も湯島方面に足を伸ばします。湯島交差点のほど近く、路地裏の、いかにも元・小料理屋に居抜きで入りました、というお店。カウンタのみぎゅうぎゅうに詰めて6席。ご店主お一人で切り盛り。で、ブツです。スープをひとつすすって、塩よりも出汁感を強く感じます。鶏と、干し貝柱とかその手? これはなかなか。この時点で、ランチのサービスライスはおじや化の道が定まりました。ネギと一緒にしゃぐしゃぐ啜る麺は縮れ中細麺。太麺もいいけど、こういうラーメンらしい麺、好きだな。いまとなっては、チャーシューの印象が薄かったのが、残念といえば残念です。こま切れのが麺・ネギと一緒に食べやすいのはわかりますけどね。で、麺を平らげたところでご飯投入。これ旨いわ~~~。ネギ・チャーシューの端切れも散在する中で泳ぐ飯粒を、スープと一緒に木の蓮華で掬っては食べ掬っては食べ。ずずーい! と綺麗に完食しちゃいました。ツレの食べてた坦々麺もうまそうだったし、また来ようと思いましたねー。
昔は食べるところに困る街だったのですが、今は昔。
でも、秋葉原駅方面にはあまり近づかず、今回も湯島方面に足を伸ばします。
湯島交差点のほど近く、路地裏の、いかにも元・小料理屋に居抜きで入りました、というお店。
カウンタのみぎゅうぎゅうに詰めて6席。ご店主お一人で切り盛り。
で、ブツです。
スープをひとつすすって、塩よりも出汁感を強く感じます。
鶏と、干し貝柱とかその手? これはなかなか。
この時点で、ランチのサービスライスはおじや化の道が定まりました。
ネギと一緒にしゃぐしゃぐ啜る麺は縮れ中細麺。
太麺もいいけど、こういうラーメンらしい麺、好きだな。
いまとなっては、チャーシューの印象が薄かったのが、残念といえば残念です。
こま切れのが麺・ネギと一緒に食べやすいのはわかりますけどね。
で、麺を平らげたところでご飯投入。
これ旨いわ~~~。
ネギ・チャーシューの端切れも散在する中で泳ぐ飯粒を、スープと一緒に木の蓮華で掬っては食べ掬っては食べ。
ずずーい! と綺麗に完食しちゃいました。
ツレの食べてた坦々麺もうまそうだったし、また来ようと思いましたねー。