四川担担麺 阿吽 湯島店の気になる一杯をいただこうと勇んで向かったのですが、「食材切れのため」営業を終了しているではありませんか!!まだ、１９時ですよ･･･カーテンの閉まり具合等から勘案すると、この日の夜の部はやっていなかったようですね。
困ったなぁと思いつつも、この界隈は代替店に困りませんよねｗ通りを挟んで路地裏でひっそりと営業しているこちら麺屋 げんぞうに向かうことにいたしました。
何でも、こちらでは「塩」と「坦々」しかメニューに無く、夜限定で提供という「味噌」もかくれキャラ的なレアモノとの噂（笑）この日も当然のように売切れランプが点っておりました!!
「丸玉塩らーめん」なるボタンを押下しカウンター席に腰を落ち着かせます。
先客は２組３名で、初老の風合いのご夫婦と女性お一人。とっても狭い店内。女性の荷物が椅子を支配（汗）私の着席によりギュウギュウです（笑）
待つことおよそ７分でソイツと対麺です。
穏やかな表情が印象的ですなぁ〜
無料トッピングの揚げ葱＆モヤシの話は小耳に挟んでいたものの、どのタイミングで切り出せばいいのか、また切り出されるのか解らず、タイミングを逸してしまいましたね（苦笑）
ご主人から切り出すわけではないようなので、積極的に勧めるモノではないようですね。
さて置き、早速スープからいただいてみましょう
ほほ〜っ、表情どおりの穏やかな印象ですね!!
ガラメインであろう澄んだスープなのですが、穏やかな中にも主張のあるスープといいましょうか･･･
塩角は無いのですが、塩ダレもキチンと存在をアピールしているやに感じます。
この手のスープに葱は好相性ですね〜
多めに配されており好印象でした。
麺はプリッとした食感の中太やや縮れタイプ。
スープの絡みもまずまず。相性の良さを感じます。
具は細めにカットされたメンマ少々に茹でタイプのチャーシュー２枚にワカメ、彩には貝割れ。トッピングの「丸玉」は味が染み込んだ黄身ゼリー状タイプでトロ度・塩梅共に上々。なのですが、この時期は仕方が無いにせよ、冷蔵保管が非常に気になります（汗）
そうですね〜
驚くべき一品ではないのですが、なんだか安心していただける一杯ですね。
なるほど、この一杯ならばこの客層でも納得です。
また、後客では出勤前と思われる綺麗なおねいさんも登場（笑）
場所柄多いのかもしれませんね〜

「塩」「坦々」･･･「味噌」とこだわりのスタイル。
とりあえず、各味を試してみたいなぁと思えるお店でした!!