会社のランチでよく利用しております。１２時半までは席が一杯なことが多いですが、それ以降はお客もまばらでゆっくり座ることができます。
やはり１２時過ぎがコアタイムでしょうか。

ご主人は若く、たまに話をしますと、「まだまだ努力不足です」ととても謙虚な方です。

以前は坦々麺をよく食べていましたが、暑くなり夏限定のメニューを始めたということでその後は冷やしオンリーで来ております。

ベースは塩でとてもスッキリとした味わい。甘酸っぱさもあり、夏バテした体でもスルスルと食べ進んでしまいます。
最近は他のお客さんもほぼ冷やしを召し上がっているように見受けられます。

具はメンマ、水菜、カイワレ、チャーシュー、プチトマトなどと見た目にもとても鮮やかな一杯。
コショウも振りかけられていて、そのスパイシーさも味わいに一役買っています。

いつも大盛りにしようか悩みますが、麺量は並でも多めとのことで並盛りとサービスライスでお腹いっぱい。
帰りがけに「ごちそうさまでした」と声をかけると、腰低く挨拶してくれるご主人はなんだか応援したくなってしまいます。