二回目の訪問です。
前回初めて食べた際に、ものすごく感動した2002年の東川口大勝軒の味を思いだし、自分の好きな味はこれだ！と思ったのです。

今回も中華麺を注文。
２玉あるという麺、スープはボリューム満点。加えて、メンマ、ナルト、チャーシュー二枚、柚子片。

まずはスープから。
大海軒とはまた違う味の大勝軒のスープ。つい飲み進めてしまいます。
麺は草村製麺のものでしょうか、このスープにあう麺。
チャーシューはホロホロのやわらかいものと、ホロホロながら少し噛みごたえのあるもの。違う部位の肉かもしれません。
メンマは薬味抜きにしたせいか、かなり入ってました。トッピングとまでは言いませんが結構入ってます。やわらかくスープを邪魔しない味で、仕込み時のひき肉も少し入っておりました。

食べ進めていくと、スープにお酢を少し入れます。
量が少くなってくると丼の柚子の香りがスープに映えてきて、爽やかな味に。やはり柚子片はあった方がいいかな。

思わずスープまで完食。
総じて素晴らしい一品でした。