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南流山の新店で気になっていたお店。駅から近いが住宅が並ぶ中にあり、遠目にはパッと見で気づかなかった。近づくとピンク色の暖簾が出ており、ガラス張りの壁や建物が綺麗です。店内はオープンしたばかりということもあり非常に綺麗で、ジャズが流れており落ち着いた空間。表題のメニューを注文し数分で配膳でした。大きな穂先メンマと炙って香ばしさを出したチャーシューが2枚。ゆず片も散らされており、煮干しスープに非常によく合います。スープは醤油の色はそこまで出ておらず、煮干しの出汁ながら、パンチ不足は感じない飲みごたえのあるスープ。並で注文しましたが、そこそこの量もあり、胡椒をかけると味が引き締まり美味しかったです。調味料にお酢を置いてもいいかと思いました。ネットの情報では兎に角出身とのことなので、つけめんも食べてみたいと思います。
inoran
ジョシー
流星
としくん
shimofusa
駅から近いが住宅が並ぶ中にあり、遠目にはパッと見で気づかなかった。
近づくとピンク色の暖簾が出ており、ガラス張りの壁や建物が綺麗です。
店内はオープンしたばかりということもあり非常に綺麗で、ジャズが流れており落ち着いた空間。
表題のメニューを注文し数分で配膳でした。
大きな穂先メンマと炙って香ばしさを出したチャーシューが2枚。
ゆず片も散らされており、煮干しスープに非常によく合います。
スープは醤油の色はそこまで出ておらず、煮干しの出汁ながら、パンチ不足は感じない飲みごたえのあるスープ。
並で注文しましたが、そこそこの量もあり、胡椒をかけると味が引き締まり美味しかったです。
調味料にお酢を置いてもいいかと思いました。
ネットの情報では兎に角出身とのことなので、つけめんも食べてみたいと思います。