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六本木制覇を密かに狙っているのですが、ここ最近なかなか進みません... それもそのはず、個人的に宿題として残っているのは、あまり惹かれない大店のチェーン店か、とても一般市民には手が出せない高級店ばかり... そんな中で比較的新しいコチラ「虎萬元 南青山店」へ伺って参りました。 が...コチラも大店だったんですね(爆)実はコチラのお店も紅虎餃子房で有名な「際コーポレーション」。 六本木だけでも、天一ポウ 六本木ヒルズ店、蒼龍唐玉堂 六本木店、胡同三辣居、萬力屋 六本木店と沢山あります。 もはやお釈迦様の手の中の孫悟空状態です。 ここは諦めて「際コーポレーション」の術中にはまろうじゃないですか!wお店は六本木通り沿い、真っ白い壁の入口の門を抜けると、黒い壁の細い路地が奥へ奥へ続いております。 更にその奥は地下へと降りる階段となり、一体自分は何処へ行ってしまうんだろう?と不安になるような感じです。 お昼だと薄暗い通路に目が慣れず、まさに手探り状態でお店の入口に到達。 お店は地階のみ。窓の無い薄暗い店内は、夜のお店と錯覚してしまいそうな感じです。店内には色々な調度品が飾られ、なかなかお金の掛かっている感じの店内。 お店の店員さんも黒一色のいでたちで、雰囲気をしっかりと作られております。 さすが西麻布って感じですが、関心ばかりはしていられません。 だって、お値段も、しっかりと西麻布しておりますから...w 本日は、それでも安い方の「鶏葱麺」を頂くことにしました。お店の売りは、「坦坦麺」っぽい感じでしたが、それじゃぁ、蒼龍唐玉堂 六本木店や胡同三辣居、それに萬力屋 六本木店とあまり変わりないじゃん!って思って、坦坦麺のチョイスは外しましたが、まぁ、タダの悪あがきにしか過ぎません。 ちなみに麺類にはデザートも付きました。 本日は「タピオカココナッツミルク」です!さて「鶏葱麺」。 随分とスレンダーなドンブリに盛られたソレは、なんか如何にも都会風!w なかなか熱々の様で、湯気がタップリと立ち上っておりました。 表面にタップリな白髪葱と、熱々のスープ! ファーストインプレッションは、なかなかイイ塩梅です!先ずはスープを頂くと、あっさり塩味、鶏白湯と言うほど乳化している訳ではありませんが、鶏の旨味に絶妙な塩加減はなかなかイイ塩梅。 スープには煮込まれた長ネギや白菜がタップリと入っており、野菜の甘みの出てイイ塩加減、イイ甘みのスープです。トッピングは野菜のほかに、薄ピンクの鶏肉がゴロゴロ。 といっても無造作な感じではなく、しっかりと下処理された鶏肉は非常に柔らかくて旨いです! 後乗せ鶏肉なので、鶏の味わいもしっかり、歯応えもシコシコとしっかりとしております。 旨いです!麺は中細ストレート麺。 あっさりとした麺は、まぁ、二の次って感がありますが、スープがなかなか旨いので良しとしましょう! 滋味あふれる!って程ではないですが、中華屋さんの「スープを楽しむ一杯」と言う感じでしょうか。 ご馳走様でした!何より雰囲気が良いのでデートにも使えそうな感じです。 まぁ、自分には縁はありませんが...(誤爆)(号泣)
実はコチラのお店も紅虎餃子房で有名な「際コーポレーション」。 六本木だけでも、天一ポウ 六本木ヒルズ店、蒼龍唐玉堂 六本木店、胡同三辣居、萬力屋 六本木店と沢山あります。 もはやお釈迦様の手の中の孫悟空状態です。 ここは諦めて「際コーポレーション」の術中にはまろうじゃないですか!w
お店は六本木通り沿い、真っ白い壁の入口の門を抜けると、黒い壁の細い路地が奥へ奥へ続いております。 更にその奥は地下へと降りる階段となり、一体自分は何処へ行ってしまうんだろう?と不安になるような感じです。 お昼だと薄暗い通路に目が慣れず、まさに手探り状態でお店の入口に到達。 お店は地階のみ。窓の無い薄暗い店内は、夜のお店と錯覚してしまいそうな感じです。
店内には色々な調度品が飾られ、なかなかお金の掛かっている感じの店内。 お店の店員さんも黒一色のいでたちで、雰囲気をしっかりと作られております。 さすが西麻布って感じですが、関心ばかりはしていられません。 だって、お値段も、しっかりと西麻布しておりますから...w 本日は、それでも安い方の「鶏葱麺」を頂くことにしました。
お店の売りは、「坦坦麺」っぽい感じでしたが、それじゃぁ、蒼龍唐玉堂 六本木店や胡同三辣居、それに萬力屋 六本木店とあまり変わりないじゃん!って思って、坦坦麺のチョイスは外しましたが、まぁ、タダの悪あがきにしか過ぎません。 ちなみに麺類にはデザートも付きました。 本日は「タピオカココナッツミルク」です!
さて「鶏葱麺」。 随分とスレンダーなドンブリに盛られたソレは、なんか如何にも都会風!w なかなか熱々の様で、湯気がタップリと立ち上っておりました。 表面にタップリな白髪葱と、熱々のスープ! ファーストインプレッションは、なかなかイイ塩梅です!
先ずはスープを頂くと、あっさり塩味、鶏白湯と言うほど乳化している訳ではありませんが、鶏の旨味に絶妙な塩加減はなかなかイイ塩梅。 スープには煮込まれた長ネギや白菜がタップリと入っており、野菜の甘みの出てイイ塩加減、イイ甘みのスープです。
トッピングは野菜のほかに、薄ピンクの鶏肉がゴロゴロ。 といっても無造作な感じではなく、しっかりと下処理された鶏肉は非常に柔らかくて旨いです! 後乗せ鶏肉なので、鶏の味わいもしっかり、歯応えもシコシコとしっかりとしております。 旨いです!
麺は中細ストレート麺。 あっさりとした麺は、まぁ、二の次って感がありますが、スープがなかなか旨いので良しとしましょう! 滋味あふれる!って程ではないですが、中華屋さんの「スープを楽しむ一杯」と言う感じでしょうか。 ご馳走様でした!
何より雰囲気が良いのでデートにも使えそうな感じです。 まぁ、自分には縁はありませんが...(誤爆)(号泣)