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コメント
KMです。
おはようございます。
とにかく懐かしいです。
高得点で良かったです。
当時、渋谷勤務でした。
会社が終わると、皆でタクシーで直行しました。
背脂とカエシ、出汁。
とても懐かしい。
当時旨いと思ったものは、同じように旨くないといけませんね。
今度行ってみたいです。
KM | 2010年6月25日 07:36こんにちは
お店はよく見かけますが行った事がありません
20年前でしょうか会社の帰り道が恵比寿で前を通りましたがいつも恵比寿ラーメンに行ってました
ここは当時人気を二分するお店でしたね
同僚がよく美味しいと香月を褒めていたのを思い出しました
是非今度食べてみたいですね!
B級グルメ | 2010年6月25日 17:51>KMさま
当時の隆盛振りを知るひとにとっては、
ここはある意味聖地の一つかもですよね^^
自分もこのお店が好きです。そして、懐かしいw
飛びぬけてやたらに旨いとは言いませんw
でも、舌に馴染んだ味にすごく満足してしまいます。
様々な記憶の中にあるラーメン。
それぞれのあの時を一杯とともに^^b
フリーダム | 2010年6月25日 23:29>B級グルメさま
Bさまが未食とは意外でした^^
今ではあまり混んでいないようですし、
安心して入れます。
あの時のあの人の言葉を確かめてみては、
いかがでしょうか^^
フリーダム | 2010年6月25日 23:33フリーダム様 こんばんわ
随分、なつかしいラーメン店です。
競争の厳しい恵比寿にあって、まだ、あったのですね。吃驚です。
ここは、20年位くらい前、ラーメン巡りを始めた時に訪れた店です。
ラーメン、随分、変わったなーと改めて思いました。
>buriburiさま
背油系としては、名の知れたこのお店も随分
クラシックな感じが今ではするものですね。
そんなわけで、目新しさはないものの、
変わらず好きな味だということに、
すごさとありがたさを思いました^^
しかし、ラーメンの進歩はすごいですねw
お店だけでなく、カップ麺や冷凍ものの
味も格段にトップランナーとなっている
お店に近づいている感じがします。
フリーダム | 2010年6月26日 23:56
フリーダム
ブラックピッグ
Rakita
pinazo
ひぐま
トリラー
久々に香月に行きました。初期のラーメンブームを牽引した背油醤油豚骨。やはり旨い。麺は中細をチョイス。背油、カエシ、出汁が上手にまとまっていると改めて思いました。背油で味をごまかすという手法はよく聞きますが、カエシや出汁がちょうどいい塩梅で、長年続くお店はさすがにしっかりしているという感じがしました。
本当はネギをトッピングしたかったのですが、財布が微妙でケチケチさせてもらいました。ここの味はよくネギが合うんですよね~。薄めの味付けのチャーシューとネギがよく合うのです。麺は太麺と細麺と選べるようになっていたが、昔からそうだっけかな。かなり前なので覚えていない。一度太いのを試してみる必要がありそうです。ごちそーさまでした。