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初訪麺。13:30で先客0人後0人。大丈夫か!?バリシオラーメン(630円)を頂く。豚骨チックに白濁したトロミのあるスープは塩ラーメンというより、鶏白湯というか鶏骨ラーメンといった趣。具は刻みネギとニンニクチップ、チャーシューのみとシンプル。麺は細麺で固めの茹で加減でこれまた豚骨っぽい。出汁が豚か鶏かの違いだけな豚骨風鶏塩ラーメン。
バリシオラーメン(630円)を頂く。
豚骨チックに白濁したトロミのあるスープは塩ラーメンというより、鶏白湯というか鶏骨ラーメンといった趣。
具は刻みネギとニンニクチップ、チャーシューのみとシンプル。
麺は細麺で固めの茹で加減でこれまた豚骨っぽい。
出汁が豚か鶏かの違いだけな豚骨風鶏塩ラーメン。